Studentski restoran u Varaždinu

Studentski restoran, projekt na koji su varaždinski studenti dugo čekali, samo što nije gotov. Građevinsko-obrtnički radovi su pri kraju i u tijeku je opremanje te radovi na uređenju interijera kako bi sve bilo spremno za ponedjeljak 25. kolovoza kada će se obaviti tehnički pregled.

– Nema nikakvog razloga da već 1. rujna ne počnemo hraniti studente – najavljuje Nenad Milijaš, ravnatelj Studentskog centra Varaždin zadovoljan dinamikom kojom su se odvijali radovi na gradnji restorana započeti u prosincu prošle godine.

Državna klopa

Otvorenjem Studentskog restorana varaždinski studenti više se neće hraniti kod privatnika. Dosad su ručak ili večeru mogli pojesti u restoranima Park, Raj i Elektron, restoranu koji se nalazi u sklopu Elektrostrojarske škole.
– Čim se otvori Studentski restoran, studenti se više neće moći hraniti u Parku i Raju, a dogovoreno je da će usluge Elektrona i dalje moći koristiti primjerice, studenti Geotehničkog fakulteta  ili Sveučilišta Sjever, kako ipak ne bi morali na ručak ili večeru odlaziti na drugi kraj grada – objasnio je Milijaš koji je uvjeren da će kapaciteti restorana, koji se prostire uz Studentski dom na 1.015 četvornih metara i proteže na kat i pol, u potpunosti zadovoljiti potrebe studenata.
– Studentska menza, koja je smještena desno od ulaza u restoran iz smjera Studentskog doma, imat će 300 sjedećih mjesta i u njoj će se moći hraniti isključivo studenti s iksicama. Lijevo od ulaza bit će a la carte restoran sa 60 sjedećih mjesta, kojeg će moći koristiti profesori i gosti. Ispred restorana uređuje se natkrita vanjska terasa sa 152 mjesta, a pored klasične blagajne imat će i blagajnu za iksice, za jednostavija jela i napitke – najavljuje Milijaš.

Otvaranjem Studentskog restorana za studente nema više hrane u Parku i Raju

U unutrašnjosti restorana smještena je kuhinja, spremišta za hranu, pranje posuđa i prijemne kancelarije, dok su u gornjem  polukatu klima uređaji i oprema koja će omogućiti normalni rad restorana.
– Tijekom ovog tjedna na krov restorana trebali bi biti postavljeni solarni paneli koji će se koristiti za proizvodnju struje za restoran. Zahvaljujući sredstvima koja smo dobili od Fonda za zaštitu okoliša i energetsku učinkovitost, restoran je zapravo niskoenergetska kuća A-klase i već imamo energetski certifikat – rekao je Milijaš.
Uz novce iz Fonda, sredstva za izgradnju Studentskog restorana, projekta teškog 17,5 milijuna kuna, osigurali su Ministarstvo znanosti, obrazovanja i sporta i Studentski centar Varaždin, no najveći dio novca osiguralo je Sveučilište u Zagrebu.

Novi studentski dom 2017. godine?

Izgradnjom Studentskog restorana neće završiti priča s izgradnjom u tom dijelu grada. Restoran će biti tek dio budućeg velikog studentskog kompleksa u čiju se gradnju planira krenuti idućih godina uz pomoć novaca iz EU fondova. – U planu je izgradnja novog studentskog doma. Kapacitet sadašnjeg doma je 286 kreveta, a novim domom planira se osigurati smještaj za još 400, 500 ili 600 studenata, ovisno o tome koju nam opciju odobre – rekao je Nenad Milijaš, ravnatelj SC Varaždin. Dodaje da je trenutno teško govoriti o vrijednosti ove investicije jer to ovisi o opciji za koju će dobiti zeleno svjetlo od Jaspersa, no u grubim procjenama radi se o projektu od oko 120 milijuna kuna.

– Trenutno su dvije nepoznanice, operativni planovi koje Hrvatska još nije donijela, a još nije raspisan ni natječaj za strukturne fondove EU. Moje optimistične procjene su da bi novi studentski dom, kojim bi se u potpunosti riješio problem smještaja studenata, Varaždin dobio 2017. godine – rekao je Milijaš.

25. kolovoza bit će obavljen tehnički pregled novog studentskog restorana. RESTORAN Niskoenergetska kuća A-klase.
Na krovu su solarni paneli za proizvodnju struje, a hlađenje i grijanje je riješeno dizalicama topline voda – voda.
19 novih djelatnika ugostiteljske struke zaposleno je u restoranu. Molbe je predalo četiri puta više kandidata.

Izvor:
Foto: