MINI MLJEKARA

Najbolje ideje dolaze iz Varaždinske županije

Mlijeko bi se otkupljivalo od gospodarstava koja imaju 1 do 5 krava te za njih nisu zainteresirani veliki otkupljivači. Nakon pet godina udjeli u vlasništvu te tvrtke prenosili bi se na proizvođače mlijeka, a nitko od njih ne bi mogao biti vlasnik više od 5 posto.

U sklopu mini-mljekare trebalo bi se tako u budućnosti dnevno prerađivati do pet tisuća mlijeka i to u polutvrdi sir, svježi kravlji sir, pasterizirano mlijeko i vrhnje. Kupci tih proizvoda su institucionalizirani potrošači kao što su škole, vrtići, bolnice...

Nagrade

U kategorijama za najbolje socijalno poduzetništvo i socijalno-poduzetničku ideju izdvojeno je po šest prijava koje se na neki način izdvajaju od ostalih. Među njima se našla i ova ideja pristigla iz naše županije. Konačna odluka o pobjedniku trebala bi biti donesena sutra, 20. siječnja.

Ovo je prvi takav izbor i na njega su prijavljene brojne inovativne ideje koje obećaju novu generaciju socijalnih poduzetnika u Hrvatskoj. Nekolicina prijavljenih već sad postiže odlične poslovne i društvene rezultate.

Projekt SEFOR
Nagrada za socijalno poduzetništvo godine dio je projekta SEFOR (Forum socijalnog poduzetništva) koji u suradnji s Centrom za tehničku kulturu iz Rijeke i udrugom Zdravi grad iz Splita provodi Udruga za kreativni razvoj Slap iz Osijeka, a financira Europska unija kroz IPA IV komponentu, razvoj ljudskih potencijala.