Podijeli
Facebook
Twitter
LinkedIn
Google+
E-mail
Početna ŽIVOT I DRUŠTVO Događanja Zašto je zdravo žvakati maslačak i jesti kolače sa stevijom?

5. SEJEM ZDRAVE I IZVORNE HRANE

Zašto je zdravo žvakati maslačak i jesti kolače sa stevijom?

- Kada uđe u Europsku uniju, šansa Hrvatske nije u velikoj poljoprivrednoj proizvodnji, nego u izravnoj prodaji, kakvu danas vidimo ovdje na Varaždinskom placu – istaknuo je potpredsjednik Vlade Neven Mimica koji je prijepodne otvorio peti "Varaždinski sejem zdrave i izvorne hrane", koji traje do 18 sati.

Svoje proizvode, od onih prehrambenih pa sve do suvenira, izložilo je više od 100 proizvođača, koji su stigli iz svih hrvatskih županija.

- Naš cilj i ove je godine bio isti, predstaviti najbolje što nudi hrvatsko selo i građanima ponuditi ne industrijske, nego izvorne proizvode – rekao je Predrag Ciglar, direktor Gradske tržnice Varaždin koja je "Sejem" ponovno organizirala s Agencijom DAN, Grad Varaždin i Varaždinska županija.

Slatko, a bez kalorija

Među šarenim štandovima posebno se isticao onaj udruge "Zraka sunca" koja je ponudila tinkture, čajeve i pripravke od ljekovitog bilja, koje sami skupljaju i prerađuju.

- Čuvamo tradiciju, ali prihvaćamo i novitete. Tako nudimo i steviju u obliku tinkture i čaja. Riječ je o biljci koja je prirodni zaslađivač i idealna je za osobe oboljele od šećerne bolesti. Tinktura se, primjerice, može koristiti za sve kolače i napitke koji su slatki i ukusni, a nisu kalorični – rekao je Rudolf Gregur, stručni voditelj "Zrake sunca".

Čistač krvi

Na štandu udruge "Arka" nudili su se pak sirupi od maslačka, bazge, koprive i kamilice bez konzervansa. No primijetili smo i med od maslačka. Proizvodi ih Gordana Rušec.

- Maslačak je čistač krvi, odličan je protiv masnoća i visokog šećera. Med od maslačka je pak odličan protiv viroza i prehlada, a i za podizanje imuniteta – pojasnila je.

No od Vlade Šinka doznali smo i to zašto je zdravo žvakati svježe ubrani maslačak.

- Ako sedam stabljika maslačka uzimate sedam dana zaredom, šećer u krvi smanjit će se za 10 jedinica, odnosno doći će na normalnu razinu – otkrio je.

Medvjeđi luk se ne smije brati nakon 1. svibnja
Među izloženim pripravcima primijetili smo i tinkturu od medvjeđeg luka, biljke koja se posljednjih tjedana često spominjala zbog slučajeva u kojima su je ljudi zamijenili s otrovnim mrazovcem.
- Beremo medvjeđi luk, jer točno znamo kako izgleda ta biljka koja se od drugih razlikuje po tome što miriše na češnjak. Ja je godinama koristim kao začin, pripremam je s orasima, a i sa sirom. Važno je reći da se medvjeđi luk ne smije brati poslije 1. svibnja, jer počinje cvatnja. Kada cvijet "ode", a to je u ljetnom razdoblju, beru se lukovice. No oni koji nisu dobri poznavatelji biljaka, prije berbe svakako se moraju educirati – istaknuo je Rudolf Gregur iz udruge "Zraka sunca".

 

Ispiši članak

Komentari

učitavam komentare...
 (prije 13 sata 23 min)

Petak
25.07.2014
16°C   23°C

 (upravo objavljeno)

Subota
26.07.2014
16°C   24°C

 (upravo objavljeno)

Nedjelja
27.07.2014
16°C   18°C

 (upravo objavljeno)

Ponedeljak
28.07.2014
16°C   20°C

Valuta Kupovni Srednji Prodajni
CHF 6.246467 6.265263 6.284059
EUR 7.589457 7.612294 7.635131
USD 5.63225 5.649198 5.666146
Valuta Kupovni Srednji Prodajni
GBP 9.585068 9.61391 9.642752
JPY 5.546227 5.562916 5.579605
CAD 5.255857 5.271672 5.287487

Prijava