VIDOVEC U ZNAKU ZELJA

– Varaždinsko zelje je najbolje jer ima najtanji list, najbolje zbijenu glavicu i natanji kocen, pa se od njega najbolje pripremaju jela od zelja – otkrila je Marija Cafuk, čuvarica sjemena Varaždinskog zelja iz Domitrovca uoči 18. Zeljarijade koja počinje danas i traje sve do nedjelje.

Svačano otvorenje manifestacije poznate diljem Hrvatske i u čijem je središtu zelje održat će se sutra, u subotu 19. rujna u 14 sati, a među zanimljivostima svakako je kuhanje megasarme.

Lani duga 1.201 metar, a ove?

Kuhari će ove godine pokušati oboriti prošlogodišnji rekord u duljini divovske delicije koja je lani iznosila 1.201 metra. Sva tri dana pripremljen je niz događanja, od sajma zanata i gospodarskog sajma, natjecanje u kuhanju kotlića, radionica predstavnika udruga EU programa “Europa za građane” u sklopu koje će se moći raditi suveniri, a održat će se i zeljarske igre.

U sklopu Zeljarijade održat će se i Međunarodni festival folklora, a posebno atraktivan bit će mimohod sudionika i konjskih zaprega u nedjelju 20. rujna od OŠ Nedeljanec do crkve u Vidovcu koji počinje u 9.30 sati. Pripremljen je i bogat glazbeni program, pa će tako posjetitelje ovogodišnje Zeljarijade zabavljati Faringaši, TS Fijaker, a u nedjelju, za završnicu Zeljarijade, nastupaju Begini.

Atraktivan će biti mimohod fokloraša i konjskih zaprega

Svojevrsni uvod u Zeljarijadu održan je u utorak u Domitrovcu, gdje su mališani iz dječjeg vrtića Zeko iz Trnovca Bartolovečkog i Škrinjice iz Vidovca posjetila Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Cafuk i upoznala se s načinom pripreme i kiseljenja varaždinskog zelja.  Dio je to projekta “Autohtone pasmine životinja i tradicionalni proizvodi Varaždinske županije”‘ kojeg provodi Upravni odjel za poljoprivredu i zaštitu okoliša Varaždinske županije.

Inače, Zeljarijada se održava pod visokim pokroviteljstvom Predsjednice RH Kolinde Grabar-Kitarović, a organizatori su KUD Vidovec i Općina Vidovec.

 

Izvor:
Foto: Ivan Agnezović