Povežite se s nama

U fokusu

Održan 4. Gourmet, festival domaće hrane i vrhunskih vina

Objavljeno:

- dana

Festivali

Za uvertiru blaga, vege kuhinja, potom jela desetak varaždinskih restorana i za kraj domači špek i čvarci. Bio je to jelovnik 4. Gourmeta Varaždin, eno-gastronomske priredbe koja se  od petka do nedjelje održala na Kapucinskom trgu.

Na festival domaće hrane i vrhunskih vina atohtonih proizvođača predstavili su se najbolji restorani i vinari Varaždinske i međimurske županije. Spremale su se namirnice isključivo iz domicilnih županija, iz domaće proizvodnje i prema autohtonim receptima.

Vegafest

U sklopu Gourmeta po prvi je put održan cjelodnevni Vegafest Varaždin, festival veganske hrane i zdravog načina života.

Sve je počelo u petak, kad se u sklopu Gourmeta po prvi put održao cjelodnevni Vegafest Varaždin, festival veganske hrane i zdravog načina života. Bila je to prilika da šezdesetak izlagača iz cijele Hrvatske predstavi zdravu hranu, kozmetiku koja nije testirana na životinjama, biljnu hranu za kućne ljubimce, ekolološko voće i povrće, bezalkoholno pivo. I dok su vrhunski kuhari pripremali veganska jela, na štandovima su se mogli probati i jeftini vega sendviči, paštete, namazi, kobasice od soje…

Sa svojim hladnim veganskim menijem predstavili su se i učenici školske zadruge iz Maruševca. S ponudom voćne salate po dvije kune, sendviča za pet, domaćih klipića po jednu kunu… ovaj je štand bio jedan od posjećenijih. – Odlična prilika za zdravi, ukusan, drukčiji  i vrlo jeftin gablec, smiju se bankarice obljižnje banke dok naručuju od svega po malo. Uz kušanje veganske kuhinje, moglo se odslušati i neko od brojnih predavanja tematike veganske prehrane i zdravog načina života.

Vrhunska restoranska ponuda i Plac kak je negdar bil

Ukupno je pripremljeno tristotinjak jela za isto toliko posjetitelja, jer je toliko ulaznica pušteno u prodaju.

Jednako je posjećeno i zanimljivo bilo i drugog dana Gourmet, u subotu,a kad su i ljubitelji malo jače kuhinje mogli zadovoljiti svoje apetite. Ali, prije isprobavanja domaćih jela autohtone recepture, gosti su prošetali Placom kak je negdar bil. Tu su prodavači s Varaždinske tržnice – koja je bila izvršni organizator događanja – prezentirali ponudu s placa, koji je nekad i bio upravo na tom mjestu – na Kapucinskom trgu. Nakon što su košare napunjene domaćim proizvodima s placa, prionulo se na kušanje jela restorana hrvatskog sjevera

– Ukupno je pripremljeno tristotinjak jela za isto toliko posjetitelja, jer je toliko ulaznica pušteno u prodaju, rekao je Predrag ciglar, direktor placa. Ulaznica je koštala 50 kuna, gosti su dobili pet kupona s kojima su kušali jela po vlastitom odabiru. Uz svako jelo se posluživao i decilitar vina, a na kušanje su ponuđene i slastice varaždinskih slastičara. Osim užitka za nepce bilo je tu i užitka za uho uz Trio Decoro.

Sve je kušao i varaždinski župan, predrag Štromar pa izjavio kako je riječ o jedinstvenoj manifestaciji, koja pokazuje svu raskoš varaždinskog kraja.

– Varaždinska županija  je županija koja turistima, osim bogate povijesti i znamenitih palača, nudi i bogatstvo okusa. Mnogi zaštićeni prehrambeni proizvodi mamac su turistima. Ovaj Gourmet festival promovira upravo raznolikost i bogatstvo naše hrane, ali i dobrih vinogorja sjevera,  rekao je župan Štromar. Srećom pa je kiša počela poremetila događanje kad je većina gostiju bila sita.

Vinska rapsodija 2016.

Ništa drukčije nije bilo niti u nedjelju na 9. sajmu domaće i zdrave hrane, na kojem je sajmovalo stotinjak izlagača domaćih poljoprivrednih proizvoda iz Varaždinske, Međimurske, Krapinsko-Zagorske županije, ali i cijele Hrvatske. Uz odličnu hranu je za pravog gastro hedonista neizbježno i vrhunsko vino pa je u programu Gourmeta bila i XVII izložba vina Varaždinske županije „Vinska rapsodija 2016.“

Da poslovica kako ljubav ide kroz želudac – a kako je događaj najavio varaždinski gradonačelnik Goran Habuš – nije samo floskula moglo se zaključiti i prema reakcijama posjetitelja Gourmeta koji su bez izuzetaka hvalili događanje kao jedno od najboljih na godišnjem kalendaru varaždinskih događanja.  

Izvor:
Foto: Ivan Agnezović

U fokusu

Živimo skučeno, cijene rastu, a radnici sve siromašniji

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Da su gorivo, energenti i hrana sve skuplji, nije nikakva novost, kao ni činjenica da sve više građana u Hrvatskoj živi na rubu siromaštva. I ne govorimo o slučajevima pod socijalnom skrbi, već o ljudima koji svaki dan idu na posao, ali su im troškovi života sve veći.

Oni koji su imali sreće pa su im poslodavci povećali plaće, nisu ništa bogatiji. Prema svim dostupnim podacima, hrvatska radna klasa je siromašnija jer je inflacija ˝pojela˝ plaće.

Prema podacima Eurostata, kod nas su i dalje pojedini artikli, poput, primjerice, odjeće, jeftiniji nego u drugim europskim zemljama. Kad izuzmemo činjenicu da se isplati prijeći mađarsku ili slovensku granicu radi ulja, mlijeka, sokova ili drugih namirnica, podaci Eurostata govore da je u Hrvatskoj hrana 5,9 % jeftinija od prosjeka EU-a. Međutim, i dalje smo na samom europskom dnu po standardu. Krivac su isključivo niske plaće. Prosječni Hrvat zarađuje oko 900 eura mjesečno, dok prosječni stanovnik EU-a zarađuje oko 1916 eura.

Na rubu siromaštva

Podaci Državnog zavoda za statistiku pokazuju da je prosječna mjesečna isplaćena neto-plaća po zaposlenom u pravnim osobama u Hrvatskoj za ožujak iznosila 7607 kuna, što je nominalno više za 6,6 %, a realno niže za 0,7 % u odnosu na isti lanjski mjesec.

U odnosu na plaću za veljaču ove godine, prosječna neto-plaća za ožujak bila je nominalno viša za 2,1 %, a realno je ostala ista.

Medijalna neto-plaća za ožujak 2022. iznosila je 6352 kune, što znači da je polovica zaposlenih imala manju, a polovica veću plaću od tog iznosa.

Zabrinjavajuće je da polovica građana zaposlenih u Hrvatskoj dobiva plaću manju od one koju Državni zavod za statistiku navodi kao prosječnu. Čak 30 % zaposlenih, naime, ne dosegne ni plaću od 5000 kuna.

Podaci Eurostata pak govore da su kod nas 13 % jeftiniji alkoholna pića i duhan, odjeća i obuća 8 %, namještaj plaćamo 19,3 % manje od prosječnog Europljanina, automobile 6,9 %, javni prijevoz 13,1 %, a restorane i hotele 19,9 %. Kazališta, zabavne i rekreativne sadržaje plaćamo po 21,4 % nižim cijenama od prosječnih u EU-u, hrana nam je 5,9 % jeftinija, a stan i režije čak 56,7 %.

No, ako se usporedi, primjerice, Zagreb s drugim europskim gradovima, razlika u plaći je gotovo 7600 kuna.

Spomenimo i da je u Zagrebu prosječna neto-plaća znatno veća nego na sjeveru Hrvatske, gdje, nažalost, velik broj radnika preživljava od minimalca.

Živimo skučeno

Podaci Eurostata pokazuju još jedan zabrinjavajući podatak: ljudi u Hrvatskoj žive skučeno. Konkretno, slabiji standard građana utječe na to da si ne mogu priuštiti stanove pristojne veličine. Primjerice, stan se smatra prenapučenim ako svako od djece u dobi od 12 do 17 godina, kao i, naravno, ona punoljetna, nemaju svoju sobu.

U Hrvatskoj čak 36,2 % građana živi u prenapučenim domovima, s nedovoljnim brojem soba za sve osobe u kućanstvu, što je dvostruko više od prosjeka EU-a, u kojem 17,5 % stanovnika živi u prenapučenim kućanstvima.

Spomenuti podaci pokazuju da je najlošije stanje u Rumunjskoj, u kojoj u prenapučenim kućanstvima živi 45,1 % stanovnika, u Latviji 42,5 %, u Bugarskoj 39,5 %, a u Poljskoj 36,9 %. Hrvatska je na petome mjestu s dna ljestvice.

Predviđanja

Predviđanja za jesen nisu nimalo optimistična, cijene energenata i hrane i dalje rastu, a najavljuje se i recesija. Premijer Andrej Plenković pak misli drugačije, prošlog se tjedna pohvalio turističkom sezonom, rastom prosječne plaće i smanjenjem broja nezaposlenih.

Rekao je pritom da je broj zaposlenih porastao za više od 400.000. Također je rekao kako je dobio podatak da će uskoro biti manje od 100.000 nezaposlenih.

– To je jako dobar podatak, jer ja takvih sjećanja nemam – rekao je premijer. Spomenimo i da se nekoliko stotina tisuća ljudi odselilo iz Hrvatske i da se većina poslodavaca već duže vrijeme bori s nedostatkom radne snage.

Podsjetimo da je Vlada mjerama nastojala ublažiti posljedice krize. Posljednja intervencija vrha države odnosi se na ograničavanje cijena goriva. Prethodno je Vlada donijela paket mjera koje su se odnosile na ublažavanje rasta cijena energenata. Hoće li sve to biti dovoljno za ublažavanje krize? Ostaje za vidjeti. I dok se radnici bore s preživljavanjem, poslodavci upozoravaju državu da smanji vlastitu potrošnju, odnosno da ukine nepotrebne namete te smanji trošarine i poreze.

Jedno je sigurno: recesija nam je pred vratima.

Nastavite čitati

U fokusu

Od rujna će socijalno ugroženi dobivati vaučere za gorivo?

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Hrvatska Vlada u rujnu bi mogla proširiti energetski paket pomoći koji je na snazi od 1. travnja, a na razmatra se opcija izdavanja vaučera za gorivo socijalno najugroženijima, piše Jutarnji list.

O toj temi danas je govorio i premijer Andrej Plenković u HRT-ovoj emisiji “A sada Vlada”. Rekao je kako je Vlada i dosad intervenirala prema ugroženim skupinama te da će takav obrazac i dalje nastaviti koristiti, moguće i kroz vaučere za gorivo.

Mjera vaučera za gorivo vjerojatno bi funkcionirala kao i ona za ugrožene kupce energenata. Vlada je od 1. travnja povećala postojeći mjesečni vaučer za struju s 200 na 400 kuna, koji se može koristiti i za plin, a obuhvat korisnika povećao se za više od 20.000, na preko 82.000.

Većina država članica EU nije se odlučila za vaučere za gorivo, uz iznimku Portugala koji je svim građanima dijelio “autovaučere” od 20 eura, ali je ta mjera ukinuta i okrenuli su se mjerama kojima su i drugi pribjegli.

To je snižavanje trošarina, a u nekim državama i privremeno snižavanje PDV-a. Njemačka je tako od 1. lipnja odlučila smanjiti poreze za 35,2 centi za litru benzina i 16,7 centi za litru dizela. Mjera će biti na snazi tri mjeseca, a istodobno subvencioniraju i cijenu javnog prijevoza, pa se Nijemci za devet eura mogu voziti svim javno dostupnim prijevoznim sredstvima. Austrija će od listopada svim punoljetnim građanima dati 500 eura kroz “klimatski bonus”, ne uvjetujući socijalne kriterije, a novac služi za podmirenje troškova života, među ostalim i visokih cijena goriva.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje

Međimursko online izdanje