Povežite se s nama

Život i društvo

FOTO Ruža Levatić iz Hajdine o koščičjaku, jelu koje se godinama jelo „na Badjak v Kočenima i na Zbeljavi“

Objavljeno:

- dana

Kučanski koščičjak autohtono je jelo kučanskoga i zbelavskoga kraja, a da se ne otrgne zaboravu već se godinama brine Udruga Hajdina.

Predsjednica te Udruge Ruža Levatić u ovo se blagdansko vrijeme prisjetila kako je nekada izgledao Badnjak u Kučanima i Zbelavi te nam poslala tekst na kajkavskom narječju o koščičjaku, koji se tradicionalno povezuje s Badnjakom i Božićem. Tekst prenosimo u cijelosti, a naslovljen je s „Negdašji Badjak v Kočenima i na Zbeljavi“. To ide ovak – kaj bu koščičjak za Božič na stolu je nojpredi bilo jeno malo črno zrno i treba je bilo skorom cielo leto fest delati. Posle ječma kočenski seljok je njivu preorav i hitiv po zemlji čudaj takovih zrn. Posejav je hajdinu i meren i zadovolen otišev dimo. Hajdina je fletno znikla i po polju se resprestrlo čudaj malih zelenih srčekov. To su lepi svetlozeleni listeki  prekrili črnu zemlju. Hajdina je fletno rosla i taki se je osula z lepemi belemi i roskastimi cveteki, a japek su ju hodili nagleduvat kak kakšnu lepu frojlu. Dok su drugi put došli hajdina je več bila ober kolena, a cveteki su se tu i tam prevrgli v isto unakvo črno zrno kakšno je seljok vu zemlju hitiv. Stabeljki pak su su se tak lepo črleneli kak da je sonce zašlo spot  na polje hajdine. Kočenci su stori košari. Dok se v kesnu jesen pokosi, posuši, i zrje opkuha i opet posuši, i f stopi spoka i zljušči od trde črne luske, i spoše i fčini, i tak den za denom, den za denom, skorum  do Božiča. A Za Božič već bu kočenska košarica s kašom nekaj prevurila i nekaj penes zaslužila… F peči je lepo gorelo, a uni su sedeli na stolčeku kre peči. Vuni prše sneg, a japek i dale f svoji glovi vidiju belo hajdinsko pole, mesto snega, i stopu, i f stopi zrulenu hajdinu koja, friška, diši. Ijoj kak diši. Japek su se zlecali i otprli oči. Komaj su došli k sebi i zmislili se da je denes Badjak. Nikoga neje bilo f kuhji, ali je na stolu dišav friško pečeni koščičjak. Nesu japek znali kaj bole diši – friška hajdina, koščice od tikve, črno koščično olje ili pak zlotno pečeni lukec. Znali su japek da su babica se to deli f kočenski koščičjak. Cela hiža je dišala. A kak i ne bi. Badjak je, a to je skorom jedino vreme dok je Kočenec bogoti – koščic kuljiko očeš i ko zno koja pra ili šukun šukun babica se je domislila s tej finih koščic napraviti koščičjak. Kak i ne bi kad su Kočenci od navek bili košari, a Badjak dosta veliki svetek kaj se reskeralo tuljiko skopuga i finoga zrnjiča. Nese je to moglo prevoščiti baš saki den. Ali baš saki Badjak koččičjak je biv na zbljevskom i kočenskom stolu. Včuknuv si je japek faloček i poskrivečke ga pojev. Znav je da bu ga jengova Jolža špotala kaj je oskvrnuv još netekjeni cimplet koščičjaka, ali neje mogev znati da bu jenguv vnuk 2013. lete zaštitiv kočenski koščičjak kakti intelektualno vlasništvo udruge koja se je zvola baš po najvekši moki i najvekšemu veselju jenoga dedeka: „Hajdina“. I tak je bilo jeno črno hajdinsko zrno, jeden dedek i jedna babica i saki Badjak pekli su koščičjak. Se razme, živeli s f Kočenu. Kočenci se nedaju pak den denes za Badjak pečeju koščičjak na ftruc komercijaliezeranomu i bleščečemu Božiću kakof je denes moderni.

Život i društvo

Uginuo Jazzy, potražni pas HGSS-a Čakovec: Sigurno nas i sad čuvaš. Spavaj mirno

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Uginuo je belgijski ovčar Jazzy, potražni pas HGSS-a Čakovec. Od Jazzyja su se HGSS-ovci oprostili i putem Facebooka.

-Nakon skoro 12 godina prijateljstva, danas nas je napustio naš Jazzy. Sa svojim je vodičem Nevenom Putarom život posvetio traganju i spašavanju unesrećenih. Nakon nebrojeno domaćih i međunarodnih treninga te uspješnih potraga, bolest je odlučila da je vrijeme da se odmori – stoji u objavi HGSS-a Čakovec.

Jazzy je, između ostalog, uz svog vodiča i HGSS, 2019. godine primio “Certificate of Commendation”, visoko priznanje Velike Britanije za izniman trud i zahvalu za iscrpljujuću petodnevnu uspješnu akciju traganja i spašavanja nestalog britanskog državljana na Mljetu.

-Dragi Jazzy, iako tužni, zahvalni smo što si odabrao baš nas. Naš je gubitak velik, ali smo sigurni da nas i sad čuvaš veselo trčkarajući nekim novim prostranstvima. Spavaj mirno Jazzy! – napisali su HGSS-ovci.

Nastavite čitati

Život i društvo

Sve nedjelje, praznike i blagdane do kraja 2024. gradonačelnik Varaždina proglasio javnim manifestacijama i sajamskim danima

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Foto: Ilustracija

Svih 50 nedjelja, praznika i blagdana do kraja 2024. godine u Varaždinu se Zaključkom gradonačelnika Nevena Bosilja proglašavaju danima javnih manifestacija i sajamskim danima, objavio je Grad Varaždin na svojoj službenoj internetskoj stranici.

Grad Varaždin je u suradnji s Turističkom zajednicom u zaključku koji će se početi primjenjivati od 1. travnja 2024. detaljno razložio da će  u cilju povećanja  kulturno-turističku ponude organizirati  niz javnih manifestacija koje će trajati punih devet mjeseci.

Tako je u zaključku detaljno  navedeno: od 1.4. do 31.5. će biti održana manifestacija Proljeće u Varaždinu, u sklopu koje će biti održano 90 programa, nakon toga, od 1.6. do 22.8.2024.godine bit će održana manifestacija Ljeto u Varaždinu, u sklopu koje će biti održano oko 80 programa, 15.08.2024.godine, blagdan Velike gospe, od 23.8. do 1.9.2024. godine bit će organizirana  manifestacija Špancirfest u sklopu koje će biti održano 500 programa, od 2.9. do 28.11.2024. godine bit će organizirana manifestacija Jesen u Varaždinu s planiranih 50 događanja, a od 29.11.2024. godine do 31.12.2024. godine manifestacija Advent u Varaždinu s planiranih 100 različitih programa.

Pored nedjelja u vrijeme navedenih manifestacija, navedeno je i 11 neradnih dana do kraja godine:

01.04.2024.      Uskršnji ponedjeljak – Ponedjeljak

17.04.2024.      Dan izbora – Srijeda

01.05.2024.      Praznik rada – Srijeda

30.05.2024.      Dan državnosti i Tijelovo – Četvrtak

22.06.2024.      Dan antifašističke borbe – Subota

05.08.2024.      Dan pobjede i domovinske zahvalnosti i Dan hrvatskih branitelja – Ponedjeljak

15.08.2024.      Velika Gospa – Četvrtak

01.11.2024.      Dan svih svetih – Petak

18.11.2024.       Dan sjećanja na žrtve Dom.  rata i Dan sjećanja na žrtvu Vukovara i Škabrnje –  Ponedjeljak

25.12.2024.      Božić – Srijeda

26.12.2024.      Sveti Stjepan – Četvrtak

Navedenim zaključkom tih dana u vremenu od 6:00 do 22:00 sata omogućuje  se prigodna prodaja na kioscima i štandovima koji su dio javnih  i sajamskih manifestacija,  a u vrijeme blagdana Velike Gospe te manifestacija Špancirfest i Advent  vrijeme prigodne prodaje produžuje se do  24:00 sata.

U zaključku se obrazlaže kako u  cilju produženja turističke sezone i povećanja obujma turističke ponude Grad Varaždin i Turistička zajednica grada Varaždina provode različite aktivnosti na proširenju njegove kulturno-turističke ponude. Na temelju dosadašnjih vrlo uspješnih manifestacija Špancirfest  i  Advent u Varaždinu, koje su u bitnome doprinijele rastu dolazaka turista cijele 2023. godine od čak 21% u odnosu na 2022.godinu,  finaliziraju se pripreme  programa i projekta koji će ove godine  još više povećati kulturno-turističku ponudu grada, a time i broj gostiju te ukupnu potrošnju u trgovini i ugostiteljstvu.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje