Varaždinici su još jednom pokazali da vole sarmu, ali i da su spremni pomoći.
Današnje subote na varaždinsko placu održna je još jedna akcija “Bez zelja nema veselja”.
“Bez zelja nema veselja” naziv je humanitarne manifestacije koja je ove godine drugi puta održana na varaždinskome placu, u organizaciji PPP Cafuk, Udruge kuhara Varaždinske županije te Gradske tržnice. U hotelu “Minerva” pripremljeno je čak 300 porcija sarme koje su se nudile na placu po simboličnoj cijeni od 10 kuna za porciju. Koliko je ovo tradicionalno jelo popularno, govori činjenica da se tražila porcija više jer sve su rasprodane u vrlo kratkom vremenu.
Sarmu su posjetiteljima placa dijelili Marija Cafuk iz PPP Cafuk, te Damir Crleni, predsjednik Udruge kuhara Varaždinske županije i Kuharskog saveza RH.
– Sarma je pripremljena od našeg poznatog varaždinskog zelja. Ono ima savitljiv list i lako se namata. Ovo je već naša dvanaesta humanitarna akcija, druga ove godine. Nema ničeg boljeg za ispuniti dušu, nego učiniti dobro djelo znajući da se nekome pomoglo, je smo svjesni da ima nažalost puno ljudi koji si u ovo blagdansko vrijeme ne mogu priuštiti mnogo, pa ni sarmu – rekla je Marija Cafuk te zahvalila kuharima hotela Minerve koji su bili zaduženi za pripremu.
Za 300 porcija sarme upotrijebljeno je 50 glavica varaždinskog zelja, oko 25 kg mesa, te oko 3 – 4 kg suhog mesa.
A na koji ju je način najbolje pripremiti, savjetovao je Damir Crleni: “Upotrijebite dvije trećine svinjetine i jednu trećinu junetine. Pomiješajte meso s rižom koju prethodno kratko prokuhajte. Prodinstajte malo špeka i luka, dodajte češnjak i umiješajte u meso kojemu zatim dodajte jaja i začine. Dobro promiješajte. Listove zelja možete malo isplahnuti hladnom vodom te odvojiti središnji dio hrpta. Sa sarmom možete kuhati domaće kobasice, prsne vrške i malo suhog špeka. Sarme treba čvrsto složiti u lonac, a prilikom kuhanja ne miješati već samo povremeno protresti. Obavezno pripremite i zapršku, ali ne previše jer bolje je kad je sarma rjeđa i kada ima više umaka.”
Humanitarcima se na placu pridružio i zamjenik gradonačelnika Miroslav Marković koji je ovu prigodu iskoristio kako bi pozvao sugrađane da u predstojećim danima ne zaborave na potrebite jer nažalost mnogo je onih koji žive na rubu siromaštva: “Ovo je hvalevrijedna akcija i nadam se da će ljudi uživati u dobroj sarmi, ali želio bih naglasiti i to da je ona danas mnogima koji stoje u ovome redu, jedini obrok. Živimo u doba obilja ali među nama ima ljudi koji su na granici siromaštva i u ovo blagdansko vrijeme trebamo im se posvetiti. Grad je pokušao, podigli smo božićnicu i cenzus, pokušavamo pomoći najugroženijim socijalnim skupinama. Nažalost, trebalo bi se pomagati više, država bi se trebala uključiti i nekim svojim mjerama. Ovo danas je dobrodošlo, te pozivam sve da ovih dana pogledaju oko sebe, pozdrave svoje susjede, zažele im sretan Božić i vide je li nekome potrebna pomoć”.
Predrag Ciglar, direktor Gradske tržnice istaknuo je da će se prikupljena sredstva uložiti u kuharski praktikum Gospodarske škole u Varaždinu, čiji su učenici i profesori u prvoj akciji i sudjelovali u pripremi sarme: “Kako je zadnji put bio veliki interes i mnogo je zainteresiranih ostalo bez sarme, odlučili smo akciju ponoviti. Vrlo rado sudjelujemo u humanitarnim akcijama, pogotovo s ovako dobrim partnerima kao što su PPP Cafuk i Udruga kuhara. Uz to, drago mi je i što možemo Varaždincima ponuditi finu sarmu po simboličnoj cijeni.”
Nakon ove, posljednje ovogodišnje manifestacije, iz Gradske tržnice svim građanima žele sretan Božić, te uspješnu i zdravu 2022. godinu.
U nedjelju, 21. travnja, na području Varaždinske županije, održat će se međunarodno auto rally natjecanje pod nazivom „WRC Croatia Rally 2024.“
U sklopu navedenog natjecanja na relaciji „Trakošćan – Macelj – Vrbno“ 13,15 km (ŽC2258 i ŽC2083) održat će se brzinski ispit 17 i 19 i to u vremenu od 7.08 do 13.30 sati.
Dolazak natjecatelja na navedeno područje, prostor oko dvorca Trakošćan predviđen je između 6 i 7.08 sati, kada kreće prvi start brzinskog testa.
S obzirom na značaj manifestacije, tog se dana od ranih jutarnjih sati na prilaznim prometnicama prema Trakošćanu očekuje pojačani intenzitet prometa, a za potrebe sigurnog i nesmetanog održavanja same utrke, od 4 sata bit će u potpunosti zatvoren promet za sve sudionike na trasi kretanja natjecatelja ŽC 2258 Trakošćan – Macelj i ŽC 2083 Macelj – Vrbno, javila je varaždinska policija.
– Vezano uz navedeno, molimo sudionike u prometu da u slučaju prijevoza koriste okolne obilazne pravce. U vrijeme održavanja utrke bit će postavljena privremena prometna signalizacija koja će obavještavati sudionike o zabrani prometa i obilaznim pravcima. Završetak manifestacije i otvaranje cestovnog pravca Trakošćan – Vrbno predviđen je za oko 14 sati. Kako je ova utrka jedan od značajnijih sportskih događaja u Hrvatskoj, molimo građane za razumijevanje i postupanje po privremenoj prometnoj signalizaciji te znakovima i naredbama policijskih službenika koji će osiguravati održavanje utrke – istaknuli su iz PU varaždinske.
U subotu, 13. travnja, gimnastička mladost sjedinila se u Sračincu na trećem Otvorenom prvenstvu Sračinca u gimnastici. Preko 200 natjecatelja iz šest klubova popunilo je dvoranu Osnovne škole Sračinec, donoseći sa sobom graciozne pokrete, živopisne figure i nevjerojatnu energiju.
Natjecanje je održano u dvorani Osnovne škole Sračinec, koja je postala središte ove iznimne gimnastičke akcije. Gimnastički klubovi Vindija Varaždin, MZM Čakovec, Vinica, Sokol Sisak, Bjelovar te domaćin, Gimnastički klub Sračinec, izmjenjivali su se u nastupima, pokazujući svoje vještine i talent pred brojnom publikom. Ovaj događaj nije bio samo natjecanje, već i prilika za zajedništvo, razmjenu iskustava i podizanje razine gimnastičkog sporta.
Svečano otvaranje natjecanja obavio je načelnik Općine Sračinec Božidar Novoselec, čime je naglasio podršku lokalne zajednice ovom iznimnom sportskom događaju. Uz njega, gimnastičare je pozdravio i načelnik Općine Vinica, Branimir Štimec.
– Ova predivna manifestacija ne bi bila moguća bez angažmana Damira Fotaka, nastavnika tjelesne kulture u ovoj školi i trenera Gimnastičkog kluba Sračinec. Njegov rad s djecom uvijek ćemo pomagati kroz materijalnu, ali i moralnu podršku. Posebno želim zahvaliti i općinskoj vijećnici Đurđici Kovačić i njenim suradnicima, koji ulažu puno svog slobodnog vremena i energije, da bi na kraju imali ovako lijepu manifestaciju, – istaknuo je načelnik Općine Sračinec Božidar Novoselec.
Podršku ovom natjecanju dala je i OŠ Sračinec koja je ustupila na korištenje školsku dvoranu.
Natjecatelji su se nadmetali u različitim kategorijama, pokazujući svoju izdržljivost, fleksibilnost i tehničku preciznost.
Gimnastički klub Sračinec posebno se istaknuo kao domaćin, pružajući gostoprimstvo svim sudionicima i stvarajući atmosferu koja je odisala prijateljstvom i sportskim duhom. Organizacijski tim kluba uložio je puno energije kako bi osigurao glatki tijek događaja, što je rezultiralo nezaboravnim iskustvom za sve prisutne.
Gimnastičari kluba domaćina mogu se pohvaliti brojnim osvojenim medaljama: 3 zlatne, 4 srebrne i 3 brončane medalje u pojedinačnoj konkurenciji te 2 zlatne, 2 srebrne i 2 brončane medalje u konkurenciji ekipa.
Na kraju dana, pobjednici su proslavljeni, ali svi su otišli s osjećajem pobjednika jer je u Sračincu bilo više od natjecanja – bio je to festival sporta, prijateljstva i snage ljudskog tijela i duha.
Sračinec se još jednom dokazao kao nezaobilazna destinacija u svijetu gimnastike te se s nestrpljenjem očekuje iduće Otvoreno prvenstvo Sračinca, koje će ponovno okupiti najbolje gimnastičare iz regije.
Ova web stranica koristi kolačiće tako da vam možemo pružiti najbolje moguće korisničko iskustvo. Podaci o kolačićima pohranjuju se u vašem pregledniku i obavljaju funkcije poput prepoznavanja kod povratka na našu web stranicu i pomaže našem timu da shvati koji su dijelovi web stranice vama najzanimljiviji i najkorisniji.
Neophodni kolačići
Neophodni kolačići trebali bi biti omogućeni uvijek kako bismo mogli spremiti vaše postavke kolačića.
Ukoliko onemogućite ovaj kolačić, mi nećemo moći spremiti vaše postavke. To znači da ćete prilikom svake posjete morati odobriti ili blokirati kolačiće.
