Povežite se s nama

Život i društvo

FOTO Trnovčanke na Španciru pokazale kako se čeha perje i razvlačile tijesto za najbolju makovnjaču

Objavljeno:

- dana

Priliku da posjetiteljima Špancirfesta predstavi dio svoje bogate tradicije u srijedu je dobila Općina Trnovec Bartolovečki sudjelovanjem na manifestaciji „Županija u malom“.

U atriju Županijske palače predstavili su se OPG-ovi Milak, Poljanec i Vlahović te pivnica Stari mlin, KUD Mak te udruge žena Cvijet i Trnovečko srce. Posjetitelji su imali priliku vidjeti kako se pletu košare od šibe, ali i tradicionalno čehanje perja i ružđenje kuruze. Znatiželjnicima je prezentiran i način na koji se nekad pripremalo starinski težački kolač „kelešica“ i poznatu „trnovečku makovnjaču“. OPG-ovi su prezentirali svoje proizvode od aronije, likere, sokove i vina, a pozornost brojnih posjetitelja privukla su i tradicionalna jela poput bunceka sa zeljem. No, pravi raj za nepce gurmana bile su ćurke s restanim krumpirom i pečena rebarca. – Ulaganje u očuvanje tradicije trnovečkoga kraja nama je iznimno važno. Ne dozvoljavamo da stvari padnu u zaborav, jer ako se to dogodi, onda mladi ne znaju kako se nekad živjelo i radilo – istaknuo je općinski načelnik Zvonko Šamec. Dodao je da na području općine djeluje velik broj udruga. – Naš je cilj u njih učlaniti što više mladih, kako bi i oni što više doznali o povijesti i običajima našega kraja i njegovali ih, jer samo na taj način oni će danas, sutra biti čuvari tradicije, a time i naše budućnosti. Mi organiziramo mnogo manifestacija s ciljem očuvanja tradicije, kao što su Žetvene svečanosti i druge. Nastupi našeg KUD-a Mak, vezani su ne samo uz obilježavanje Dana općine, već i dana naših mjesnih odbora. Posebno sam ponosan na suradnju s Ansamblom Lad i činjenicu da će oni i ove godine nastupiti na Božićnom koncertu naše Župe Majke Božje Snježne – rekao je Šamec. Ujedno je izrazio zadovoljstvo što je Varaždinska županija s njenom Turističkom zajednicom organizirala ovakvu manifestaciju omogućivši da se Općina Trnovec Bartolovečki predstavi brojnim posjetiteljima Špancirfesta. Zadovoljstvo nije krila ni predsjednica Turističke zajednice Varaždinske županije, Natalija Martinčević. – Kad smo prije nepunih mjesec dana osmislili ovu ideju da krenemo s programima „Bučograd“ i „Županija u malom“, nismo znali kako će reagirati gradonačelnici i načelnici, hoće li se odazvati i htjeti sudjelovati. No, sve što smo imali priliku vidjeti proteklih nekoliko dana govori u prilog tome da su oni imaju mnogo entuzijazma, kreativnosti i pozitivne energije – kazala je Martinčević. Stoga u atriju Županijske palače svaki dan imaju prave fešte u kojima sudjeluju brojne Varaždinke i Varaždinci, žitelji cijele Varaždinske županije, ali i brojni turisti. – Ovo je jedan potpuno novi sadržaj, dodatna atrakcija našeg Špancirfesta koji ove godine ima dosta urbani sadržaj. Varaždinska je županija po prvi put posjetiteljima festivala ponudila nešto domaće, izvorno, autohtono, originalno i drago mi je da su oni to prepoznali – zaključila je Martinčević.

Život i društvo

FOTO Na Izložbi bučinih ulja Alpe – Adria dodijeljeno 13 zlatnih medalja, šampion je Mladen Cesarec

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Vrhunska bučina ulja iz čak pet država natjecala su se na 4. Međunarodnoj izložbi bučinih ulja Alpe – Adria i 11. Izložbi bučinih ulja Hrvatske koja je održana danas u Županijskoj palači u Varaždinu.

Dodijeljeno je 145 medalja, od kojih je 13 zlatnih, 110 srebrnih i 23 brončane, a šampionom je proglašeno bučino ulje Mladena Cesarca iz Krapinsko-zagorske županije. Priznanje mu je uručila ministrica poljoprivrede Marija Vučković, koja je ujedno otvorila Izložbu.

– Izložba bučinih ulja je važna jer, osim što se promiče hrvatska tradicija, kultura i povijest, promiče se i stvaranje dodane vrijednosti iz osnovnih resursa. Ovdje svjedočimo brojnim primjerima vrijednih malih i srednjih gospodarstava koja su uspjela stvoriti sasvim nešto novo. Želim posebno pohvaliti sve varaždinske proizvođače i udruženja koja su pomogla u ostvarivanju činjenice da danas u Hrvatskoj imamo 35 proizvoda s oznakama izvornosti i zemljopisnog podrijetla, koji su zaštićeni na europskoj razini. Od toga se šest odnosi na ovo područje, što je veliko postignuće, jer su takve oznake put za stvaranje dodane vrijednost i većeg dohotka proizvođača. Na ovoj Izložbi svjedočimo velikom napretku bučinog ulja, koje je vrijedno ulje s ljekovitim svojstvima, bogato je mineralima i vitaminima. Zahvaljujem i čestitam svim nagrađenima, osobito nositeljima zlatnih medalja i šampionu – rekla je ministrica poljoprivrede Marija Vučković.

Župan Anđelko Stričak je šampionu uručio nagradu od 2.000 eura.

– Na Izložbi su ovaj put sudjelovali proizvođači bučinih ulja iz Hrvatske, Austrije, Slovenije, Mađarske i prvi put Češke. Pristiglo je 158 uzoraka, što već dovoljno govori o vrijednosti manifestacije. Izložbe su bitne da pošaljemo poruku da cijenimo trud i marljivost naših poljoprivrednih proizvođača, a samim time šaljemo poruku kvalitete proizvoda od bučinog ulja, koji su doista zdravi i fini. Proizvodnja bučinog ulja na području Varaždinske županije ima tradiciju koja seže 200 godina unatrag. Ponosni smo na naše proizvođače, koji na međunarodnim natjecanjima osvajaju zlatne medalje, tako da možemo reći da je to naše „varaždinsko crno zlato“ – rekao je župan Stričak.

Kvaliteta bučinih ulja pristiglih na ovogodišnju izložbu je visoka, istaknula je ispred Ocjenjivačke komisije Melita Makovec, voditeljica Laboratorija za kemiju hrane i POU Bioinstituta Čakovec.

– U prilog tome najbolje govore činjenice da na osnovu kemijske analize nije bilo diskvalifikacija, a prosječni broj bodova postignut na osnovu kemijske analize iznosi visokih 13,3 od mogućih 15 bodova. Senzorskim ocjenjivanjem postignut je prosječan broj bodova od 16,9 od mogućih 20 bodova. Ovako visoki bodovi rezultirali su brojnim odličjima. Od ukupno 13 zlatnih odličja, pet je dodijeljeno u kategoriji hladno prešanih ulja te osam u kategoriji djevičanskih bučinih ulja – navela je Melita Makovec.

Šampion nije krio ponos i sreću. – Ovo je priznanje za sve što radimo. S proizvodnjom bučinog ulja sam se počeo baviti 2014. godine kao hobijem, a nagrada me potaknula da taj hobi preraste u stalni posao – rekao je šampion Mladen Cesarec.

Titula šampiona je za svega 0,5 bodova izmaknula Andreji Petrović iz Varaždinske županije. – Zlato osvajamo unatrag nekoliko godina, na što smo ponosni, a veseli nas svaka nagrada i potiče na daljnji rad – istaknula je.


Na Izložbi su prisustvovali državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Zdravko Tušek, saborska zastupnica Nadica Dreven Budinski, predsjednik Županijske skupštine Varaždinske županije Josip Križanić, zamjenica župana Varaždinske županije Silvija Zagorec, zamjenik župana Osječko-baranjske županije Mato Lukić, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo Zagrebačke županije Josip Kraljičković i  pročelnica Upravnog odjela za gospodarstvo, poljoprivredu, turizam, promet i komunalnu infrastrukturu Krapinsko-zagorske županije Sanja Mihoviličić, kao i pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i zaštitu okoliša Varaždinske županije Dragutin Vincek.


Organizator Izložbe bila je Varaždinska županija sa Savezom Alpe – Adria i hrvatskim županijama: Međimurskom, Krapinsko-zagorskom, Zagrebačkom, Karlovačkom, Vukovarsko-srijemskom, Koprivničko-križevačkom, Osječko-baranjskom i Bjelovarsko-bilogorskom županijom, zatim Poljoprivrednom komorom Austrije – Klagenfurt, Kmetijskom gozdarskom zbornicom Slovenije – Ptuj i Murska Sobota.

Dodajmo da je na štandovima ispred Županijske palače za građane je bila pripremljena bogata ponuda raznovrsnih bučinih ulja i proizvoda od buče, a uz to su članice Udruge žena Trnovečko srce, Udruge za očuvanje tradicijske kulturne baštine Kučana i Zbelave „Hajdina“ i KUD „Lepoglavski pušlek“ iz Lepoglave ponudile tradicionalne i autohtone kolače.

Nastavite čitati

Život i društvo

FOTO Obilježen Dan nacionalnih manjina Grada Varaždina i Varaždinske županije, predstavili se i Ukrajinci

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Na središnjem varaždinskom gradskom trgu, a u organizaciji Grada Varaždina i Varaždinske županije obilježen je Dan nacionalnih manjina i to na sam Svjetski dan kulturne raznolikosti za dijalog i razvoj.

U programu obilježavanja Dana nacionalnih manjina sudjelovali su predstavnici albanske, bošnjačke, slovenske i srpske nacionalne manjine, ali i predstavnici Ukrajine. Prije samog središnjeg događanja za predstavnike manjina priređen je prijem u Gradskoj vijećnici gdje su im dobrodošlicu zaželjeli zamjenik varaždinskog gradonačelnika Miroslav Marković i zamjenica župana Varaždinske županije Silvija Zagorec.

Ovaj dan prigoda je da nacionalne manjine Grada Varaždina i Varaždinske županije približe svoje posebnosti široj javnosti, jer kulturna raznolikost ne može se nametnuti nikakvim zakonima – ona se živi i nju se promatra. Različitost je nešto čime se ponosimo i što moramo očuvati, njegovati i uvažavati. Učeći o različitosti, mi zapravo preispitujemo i svoje vrijednosti, prioritete i uvjerenja. Zahvaljujem se pripadnicima nacionalnih manjina što nam predstavljaju dio svoje kulture, običaje i tradiciju, ali i svim građankama i građanima grada Varaždina, kao i stanovnicima Varaždinske županije koji su došli podržati ovu manifestaciju jer samo zajedno možemo i trebamo poslati poruku da unatoč različitostima da smo svi jednaki – napomenula je zamjenica župana Silvija Zagorec.

Okupljenima na varaždinskom Korzu obratio se zamjenik varaždinskog gradonačelnika Miroslav Marković koji je posebno pozdravio predstavnike ukrajinske nacionalne manjine i poželio im srdačnu dobrodošlicu u Varaždin.

– Želja nam je bila da predstavnici ukrajinskog naroda budu dio ove proslave, suživota i svega ostalog što čini Hrvatsku otvorenom, tolerantnom državom, a posebice Varaždin kao središte Varaždinske županije – izjavio je, između ostalog, zamjenik Marković.

Okupljenima se obratila i pročelnica Upravnog odjela za zdravstvo, socijalnu skrb, civilno društvo i hrvatske branitelje Varaždinske županije Ljubica Božić.

Ovo događanje kontinuitet je održavanja manifestacija koje zajednički organiziraju Grad Varaždin i Varaždinska županija s ciljem promicanja raznolikosti, kulture, običaja, tradicije i gastronomije nacionalnih manjina. Stvaranje ozračja uzajamnog razumijevanja, uvažavanja i tolerancije ključan su faktor za postizanje miroljubiva suživota i integracije manjina u hrvatsko društvo jer kulturna raznolikost obogaćuje našu zajednicu, ali također omogućuje mlađim naraštajima pripadnika nacionalnih manjina da ne zaborave svoju kulturu i svoj identitet – istaknula je Božić.

Svake godine obilježavanju Dana nacionalnih manjina pridružuje se i predstavnica slovenske nacionalne manjine, saborska zastupnica Barbara Antolić Vupora.

– Drago mi je da su naši građani i ovoga puta pokazali velik interes i pridružili nam se na obilježavanju Dana nacionalnih manjina. Prijateljstvo koje danas vidimo mi zapravo stalno živimo u Varaždinu i Varaždinskoj županiji, kao prijatelji i susjedi i doista sam sretna što mogu biti sastavni dio toga – naglasila je Barbara Antolić Vupora.

Predstavnik albanske nacionalne manjine grada Varaždina Alija Redžaj zahvalio je svim pripadnicima nacionalnih manjina na ovome području kazavši kako su njihovo djelovanje i suradnja na visokom nivou, ponajviše zahvaljujući i podršci Grada i Županije, dok je predsjednica Slovenskog kulturnog društva Nagelj Martina Lesjak izrazila sreću i zadovoljstvo što su i ove godine dobili mogućnost predstaviti svoju gastronomiju, glazbu i kulturu.

Dodajmo i kako su na obilježavanje Dana nacionalnih manjina, osim brojnih građana, došli i gradonačelnica grada Ptuja Nuška Gajšek, savjetnik u veleposlanstvu Republike Slovenije u RH Dušan Pšeničnik, zastupnica albanske, bošnjačke, crnogorske, makedonske i slovenske nacionalne manjine Ermina Lekaj Prljaskaj, saborske zastupnice Nadica Dreven Budinski i Natalija Martinčević, glavni imam Medžlisa Islamske zajednice Varaždin Idriz ef. Hsanović, pročelnica gradskog Upravnog odjela za poslove gradonačelnika i Gradskog vijeća Vesna Haluga, kao i treći tajnik veleposlanstva Kosova u RH Xhevdet Sopaj, predsjednica Povjerenstva za ravnopravnost spolova Varaždinske županije Dragica Ratković, predsjednik Vijeća srpske nacionalne manjine Varaždinske županije Milan Mirčetić, predsjednik Vijeća srpske nacionalne manjine grada Varaždina Mile Sekulić, predstavnica slovenske nacionalne manjine grada Varaždina Ana Antolić, predstavnik albanske nacionalne manjine Varaždinske županije Filip Perdedaj te predstavnik bošnjačke nacionalne manjine Varaždinske Županije Salko Ikanović.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje

Međimursko online izdanje