Povežite se s nama

Život i društvo

Kesteni, bundeva, slatki krumpir, korjenasto povrće, jabuke i nar najbolji su izbor za jesenski stol

Objavljeno:

- dana

Iako šarena u svom začetku, padom temperature i nedostatkom sunčanih sati jesenske boje polako obuzimaju naše dane. Laganu odjeću postupno mijenjamo toplijom, a i naše je tijelo prisiljeno „mijenjati brzinu“.

Sunce u našim životima donosi mnogo više od lijepog vremena, svjetla i topline: pruža nam dragocjeni vitamin D koji tijelo stvara kada sunčeva svjetlost dodiruje kožu.

Najbolji su izvori vitamina D plava i masna riba kao što je srdela, inćun, tuna, skuša, pastrva i losos, dok nam jesen nudi i vegetarijanski izvor vitamina D – gljive! Ove namirnice, osim što su mnogima često izlika za izlet u šumu, jedan su od najboljih pojačivača imuniteta, pišu stručnjaci HZJZ-a.

Poboljšanju raspoloženja i jačanju imuniteta doprinijet će i jesensko voće i povrće bogato vitaminima i mineralima, koje tijekom jeseni grije nepce odličnim okusom, a organizam nutritivnim svojstvima.

Mirisni kesteni, jesenska bundeva, slatki krumpir, korjenasto povrće, jabuke i nar samo su dio blagodati plodne jeseni koja nosi energiju sunca i vitalnosti, boje zdravlja i pravi izbor za našim stolom.

Varivo – favorit jesenskog jelovnika

Topla jušna jela odnosno variva čine sastavni dio domaće tradicijske kuhinje. U prošlosti su ovo jelo, najčešće spravljeno od mahunarki, pripremale naše bake u nedostatku izobilja namirnica koje se danas nudi. Kuhanje variva nema mnogo pravila, već je najbolje voditi se vlastitim ukusom pri odabiru namirnica. Varivo se može napraviti od svake namirnice, a poželjno je da u njemu bude povrće svih vrsta: od kupusa do krumpira, luka i češnjaka, cjelokupnog spektra tikvica, patlidžana, paprike i rajčice ili omiljenih različitih grahorica.

Umjesto klasične zaprške može se iz jela koje želimo zgusnuti izdvojiti dio povrća ili mahunarki, protisnutii ga i vratiti u lonac. Za pripremu variva su odlične i žitarice poput riže, ječma i prosa koje puštaju sluz, te zobene pahuljice i mekinje koje se raskuhaju u jelu i obogate ga korisnim prehrambenim vlaknima. Premda predstavljaju nutritivno kvalitetan izbor obroka u svakoj sezoni, variva su posebno popularna na nižim temperaturama, kad je organizam potrebno zagrijati.

Napravite malenu zimnicu

Kao što je potrebno napuniti smočnicu, važno je jesen iskoristiti i za pripremanje svojevrsne “zimnice” u našem tijelu. Opskrbimo li se korisnim i blagotvornim sastojcima jesenskih plodova, i naš organizam, a ne samo smočnica, spremno će dočekati zimu.

Rana je jesen vrijeme kada se zreli i mirisni plodovi pretvaraju u slasne voćne namaze. Tamno bobičasto voće, višnje, maline, marelice, šljive i šipak neke su od vrsta voća koje se najčešće ukuhavaju. Umjesto raskuhavanja voća sa šećerom da bi se sadržaj zgusnuo, možemo staviti manje ili čak nimalo šećera, jer su mnoge vrste voća dovoljno prirodno slatke. Ako čeznemo za slatkoćom, uvijek možemo dodati zdravija sladila poput meda, stevije, agavinog sirupa ili suhog voća.

Priprema zimnice kod kuće može biti osobit doživljaj – od odabira namirnica, pripreme, stvaranja zimnice do samog kušanja. Pritom se možemo zabaviti i miješati razno voće, povrće i začine prema vlastitim željama i ukusu i stvoriti zalihu izvrsnih delikatesno ukiseljenih vrsta povrća, domaćih miješanih salata, ajvara i drugih umaka.

Pripremamo li slanu zimnicu s octom, uvijek je najbolje upotrijebiti domaći vinski ili jabučni ili ocat od nekog drugog voća, dok začine i sol dodajemo prema ukusu, ali bi to svakako trebala biti morska ili himalajska sol. Prirodno kiseljenje sezonskog povrća nastaje prirodnom fermentacijom pomoću korisnih bakterija koje povoljno probiotički djeluju na naše zdravlje. U takvom su povrću očuvani vitamini A,C,D,E i K te antioksidansi. Kupovno ukiseljeno povrće valja izbjegavati jer sadrži veliku količinu skrivenih šećera i soli.

Bez isprike, molim!

Dani su sve kraći i sve je manje dnevnog sunca pa uvijek nalazimo isprike da izbjegnemo vježbanje: prekišovito je, prehladno ili prevjetrovito. Istina je da bi trebala biti snježna oluja da vježbanje doista postane nemoguće. Umjesto da se zatvorite u svoju sobu bez ikakve tjelesne aktivnosti i vježbu smatrate kaznom, promijenite perspektivu.

Vježbajte odmah ujutro. Iako ne zvuči vrlo primamljivo, na taj ćete način imati mnogo više energije u ostatku dana i uhvatiti i danjeg svjetla čim se probudite, što će Vam popraviti raspoloženje.

Život i društvo

Policija je sve pretražila i nisu našli nikakve bombe u zgradama sudova u Varaždinu i Čakovcu

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Međimurski i varaždinski policajci završili su pretragu za bombama u zgradi suda u Varaždinu te na Općinskom sudu u Čakovcu.

>>FOTO Dojave o bombi stigle u Vladu RH, ali i u sud u Varaždinu koji je evakuiran

Srećom ništa opasno nije nađeno, javile su PU varaždinska i PU međimurska.

– Danas, 5. prosinca, u 09.35 sati Operativno komunikacijski centar policije Policijske uprave varaždinske zaprimio je telefonsku dojavu djelatnika osiguranja Županijskog suda u Varaždinu da su zaprimili e-mail iz kojeg proizlazi da je u prostorijama suda postavljena eksplozivna naprava. Od strane policijskih službenika izvršen protueksplozijski pregled zgrade suda kojom prilikom nije pronađeno ništa sumnjivoga – izvijestili su iz varaždinske policije.

PU međimurska pak je javila: “Protueksplozijskim pregledom zgrade Općinskog suda u Čakovcu nisu pronađene eksplozivne naprave, dakle nisu potvrđeni navodi iz anonimne dojave.”

Nastavite čitati

Život i društvo

FOTO Dojave o bombi stigle u Vladu RH, ali i u sud u Varaždinu koji je evakuiran

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

FOTO: IVAN AGNEZOVIĆ

Dojave o bombi u obliku prijetećeg maila stigle su jutros na sudove i većinu državnih institucija, a prva na popisu onih kojima je dojavljeno o prijetećoj bombi je Vlada RH, javlja jutarnji.hr.

Nešto prije 10 sati zbog dojave o postavljenoj eksplozivnoj napravi ispražnjena je i zgrada varaždinskog suda. U zgradi su smješteni županijski, općinski, trgovački i prekršajni sud i u ovo je vrijeme bila puna. U jednoj od sudnica u tijeku je bila rasprava za ubojstvo i četiri pokušaja ubojstva u romskom naselju Parag u Međimurju za koje su optuženi Nino i Mario Balog.

U tijeku je pretraživanje zgrade i ne zna se hoće li sud danas nastaviti s radom.

Policija ispred Županijskog suda u Varaždinu nakon dojave o bombi

Anonimne dojave se odnose na navodno postavljene eksplozivne naprave u većem broju objektima/zgradama pravosudnih tijela na područjima 18 od 20 policijskih uprava sa sjedištima u Zagrebu, Splitu, Rijeci, Osijeku, Slavonskom Brodu, Vukovaru, Bjelovaru, Sisku, Varaždinu, Zadru, Dubrovniku, Šibeniku, Karlovcu, Gospiću, Puli, Virovitici, Čakovcu i Koprivnici, javila je međimurska policija.

Iz PU varaždinske potvrdili su za Regionalni tjednik je danas u 9.35 došla dojava o postavljenoj bombi u zgradi u Varaždinu u kojoj se nalazi Županijski sud, Općinski sud, Državno odvjetništvo i još neki sudovi. Dojava je došla emailom. Zgrada je evakuirana.

Iz varaždinske policije kažu da su na teren poslali protueksplozijsku jednicu koja već sa psima pretražuje zgradu suda u varaždinskoj Radićevoj ulici.

Pitali smo i PU međimursku jesu li dobili dojavu o bombi na Općinskom sudu u Čakovcu te je i tamošnji sud nešto prije 11 sati mailom primo dojavi o bombi te je odmah počela evakuacija zaposlenika. U zgradu je odmah poslana policija, koja će ju pretražiti.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje