Povežite se s nama

Život i društvo

Kruh i kolači slasni i bez glutena, no jeste li znali da glutena može biti u čipsu i čokoladi?

Objavljeno:

- dana

O CELIJAKIJI I U VARAŽDINU

Slasni kolači i ukusni kruh mogu se spraviti i bez mrvice pšeničnog brašna. U to su se u subotu na Varaždinskom placu mogli uvjeriti svi koji su stali na štandu Udruge oboljelih od celijakije Sjeverozapadne Hrvatske.

U Tjednu svjesnosti od celijakije građane su željeli educirati o ovoj bolesti, ali im i pokazati da uz malo truda sami mogu pripremati bezglutenski kruh i kolače.

Doživotna dijeta

Celijakija je nepodnošljivost organima na gluten, a jedini lijek je doživotna dijeta. Strogo su zabranjeni svi proizvodi od pšenice, raži, ječma i zobi.

– Pridržavati se bezglutenske dijete nije tako teško. Smije se jesti meso, riba, jaja, sve vrste voća i povrća, kukuruz, krumpir, riža… Budući da imamo i bezglutensko brašno, možemo pripremati kruh, tijesto i kolače – rekla je Brankica Čumbelić, potpredsjednica Udruge oboljelih od celijakije Sjeverozapadne Hrvatske, kojoj je još kao bebi dijagnosticirana celijakija.

Ta bolest je doživotna, a ako se ne prepozna, može dovesti do teških i po život opasnih bolesti, jer zbog nepodnošljivosti organizma na gluten dolazi do oštećenja sluznice tankog crijeva.

Celijakija se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, a tipični simptomi su dugotrajni proljev, gubitak težine, slabost, nadutost, bolovi u trbuhu i mučnine, a kod djece i smetnje u razvoju. Međutim, niz je netipičnih simptoma, kao što su anemija, osteoporoza, dijabetes tipa 1, depresija, bolest štitnjače.

Čitati deklaracije

Kad se bolest dijagnosticira, tada je najvažnije strogo se pridržavati dijete. – Posljednjih godina sve lakše dolazimo do proizvoda, jer sve veći broj trgovina i ljekarni nabavlja proizvode bez glutena. Udruga nastoji građane upoznati s bolešću, a nove članove putem radionica educirati kako pripremati bezglutenske proizvode – ističe Brankica Čumbelić.

Napominje da treba biti oprezan i obavezno čitati deklaracije na proizvodima, jer gluten mogu sadržavati salame, kobasice, pa čak i čips te čokolada.

Udrugu možete kontaktirati na e-mail [email protected] ili na broj mobitela 099/783-3088.

Izvor:
Foto: Ivan Agnezović

Život i društvo

U Varaždinu javna vježba svih županijskih žurnih službi

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

U organizaciji Nastavnog zavoda za hitnu medicinu Varaždinske županije, u ponedjeljak, 29. travnja, održat će se vježba svih žurnih službi Županije u povodu Nacionalnog dana hitne medicinske službe.

Vježbom će se još više povezati sve žurne službe, kako bi i u budućnosti djelovali na najbolji mogući način, a zainteresirano građanstvo vidjelo metode i postupke djelovanja žurnih službi.

Lokacija održavanja vježbe  je Međimurska ulica u smjeru Čakovca.

Nastavite čitati

Život i društvo

Gosti su bili puni hvale na svečanoj sjednici Općinskog vijeća Maruševca, a za vikend Zlatko Pejaković i Dani folklora

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Općina Maruševec šarolikim programom obilježava svoje Dane, a današnji utorak je blagdan svetog Jurja te proštenje u Maruševcu.

Od 10 sati pod šatorom kod crkve sviraju Faringaši, u 11 sati počinje sveta misa, a nakon toga tradicionalno proštenje.

Ponedjeljak poslijepodne, 22. travnja, pak je bio rezerviran za svečanu sjednicu Općinskog vijeća Općine Maruševec. Načelnik Mario Klapša i predsjednik Općinskog vijeća Damir Šprem bili su domaćini brojnim dragim gostima, a spomenut ćemo samo neke; gradonačelnik Koprivnice Mišel Jakšić, saborska zastupnica Barbara Antolić Vupora, načelnik prijateljske Občine Rogatec Martin Mikolič, zamjenik gradonačelnika Varaždina Miroslav Marković i potpredsjednik Skupštine Varaždinske županije i načelnik Općine Petrijanec Željko Posavec.

Gosti su bili puni riječi hvale za suradnju s Općinom Maruševec, njezine prirodne ljepote te dobre ljude.

Šprem je svima poželio dobrodošlicu u Maruševec te svim slavljenicima čestitao imendane.

Načelnik Klapša je u svom govoru naglasak stavio na nestabilna vremena u kojima živimo, ali i brojna ulaganja na području Općine za generacije koje dolaze.

– Hvala svima koji su došli na “rođendan” naše općine, a puno toga se promijenilo i od protekle godine, ali ostao nam je ponos i srce koje malo jače zakuca kad se radi o našem Maruševcu. Svjesni smo da je Maruševec mala sredina, ali smo svjesni i odgovornosti koju imamo prema našim žiteljima; mladim obiteljima, poljoprivrednicima, gospodarstvenicima i starijim sugrađanima. Ono bez čega nema budućnosti je naša mladost koja će razvijati našu općinu te su dočekali gradnju stambene zone u Donjem Ladanju. Ne sumnjam da ćemo radišni i ujedinjeni postići svaki cilj koji si zadamo – istaknuo je načelnik.

Klapša je govorio o klimatskim izazovima i važnosti borbe s njima na lokalnoj razini, zatim važnosti obrazovanja kao temelja gospodarskog razvoja te ulaganjima u uređenje objekata i cestogradnju.

Nagrađeni

Na kraju svečane sjednice dodijeljena su općinska priznanja zaslužnim mještanima. Nagrada Općine Maruševec za iznimna dostignuća u proteklom razdoblju dodijeljena je Udruzi žena Maruša – za izniman doprinos očuvanju i promociji tradicijskih jela, rukotvorina i tradicijskih običaja maruševečkog kraja. Ista je nagrada dodijeljena Luki Hrgareku, za postignute izvanredne rezultate na sportskim natjecanjima u powerliftingu u zemlji i svijetu, a umjesto sportaša nagradu je primila njegova majka.

Plaketu Općine Maruševec primili su Josip Fadiga, za izniman doprinos razvoju sporta na području općine, Darko Posavec, za izniman doprinos u obrani domovine i stvaranju Republike Hrvatske, i KUD Klaruš Maruševec za iznimno djelovanje na promociji kulturne baštine Općine Maruševec, a povodom 25. obljetnice rada i postojanja.

Proslava Dana općine traje sve do 29. travnja. U subotu, 27. travnja, održat će se 21. Dani folklora u Maruševcu, a u večernjim satima pod šatorom fešta uz Zlatka Pejakovića. Nedjelja je rezervirana za Općinski kup u malom nogometu, a ponedjeljak za svečano otkrivanje kipa književnika Gustava Krkleca kod osnovne škole u Maruševcu.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje