Povežite se s nama

Život i društvo

Kulinarska Olimpijada u Stuttgartu: bronca za Regionalni tim Varaždinske županije

Objavljeno:

- dana

Hrvatska kulinarska reprezentacija četvrti se put predstavila na Kulinarskoj Olimpijadi, najvećem i najprestižnijem svjetskom kulinarskom natjecanju na kojemu se ove godine predstavilo više trideset hrvatskih kuhara i slastičara u različitim natjecateljskim kategorijama.

Hrvatski predstavnici su opet zablistali među brojnim natjecatelja iz više od sedamdeset zemalja svijeta te se ponosno vraćaju kući s osvojene dvije timske i šest individualnih brončanih te četiri individualne srebrne medalje.

Hrvatski natjecatelji su se u proteklih godinu dana kroz desetke okupljanja i treninga pripremali kako bi na ovoj najvećoj kulinarskoj pozornici predstavili hrvatsku gastronomiju. Posebno smo se trudili dati naglasak na autohtone hrvatske namirnice te smo uspješno promovirali Hrvatsku kao gastronomsku destinaciju na našem najemitivnijem tržištu i odaslali najbolju pozivnicu prema potencijalnim turistima.

Vrijedi istaknuti kako se Nacionalni tim predstavio u dvije najprestižnije kategorije natjecanja: “Restoran nacija” gdje je pripremom svečanog menija od tri slijeda u 6 sati za 110 osoba osvojio brončanu medalju te „Chefs table“ gdje je za pripremu sedam slijedova jela za 12 osoba u pet sati osvojio diplomu.

Srebrnom medaljom okitio se Ivan Đukić natjecanjem u individualnoj kategoriji Kulinarska artistika – clasic Thai style carving, dok je u istoj kategoriji Dražen Šafar osvojio diplomu. Ivan Đukić također je osvojio i brončanu medalju u kategoriji Kulinarska artistika – carving uživo.
Aktualna državna prvakinja u slastičarstvu, Sandra Jadek, briljirala je u individualnoj slastičarskoj kategoriji te je kući ponijela srebrnu medalju.

Regionalni tim Varaždinske županije svoja je znanja i vještine predstavio u postavi hladnog stola koji se sastojao od finger fooda, hladne plate, tri predjela, svečanog menija u pet sljedova, četiri različita deserta i petit foura te je za isti osvojio brončanu medalju. Popis svih domaćih kuhara nađite ovdje.

Srebrnu medalju osvojio je Dinko Tomašić (Park Butique Hotel, Varaždin), mlada nada hrvatskog kulinarstva, za nastup u individualnoj kulinarskoj kategoriji. U istoj kategoriji broncu su osvojili Lovro Stančin (Hotel Turist, Varaždin), najmlađi hrvatski predstavnik, Antonio Bukvić i Tomislav Sabolić. Antonio i Tomislav broncu su ponijeli i u kulinarskoj artistici, a u toj kategoriji srebrom se okitio Erich Glavica. Tim „Chef.hr“ predstavio se u kategoriji cateringa te je za svoj nastup primio diplomu.

Ovogodišnja Kulinarska olimpijada po prvi je puta održana u Stuttgartu, u razdoblju od 14. do 19. veljače u sklopu sajma Intergastra, te je ujedno najveća i najuspješnija Olimpijada od svog prvog izdanja davne 1900. godine.

Na Olimpijadi je sudjelovalo više od 2500 kuhara i slastičara iz 70-ak zemalja svijeta, a njihov je rad u živo pratilo preko 10.0000 posjetitelja koji su uz kulinarska natjecanja imali priliku posjetiti i vezani gastro sajam koji se paralelno odvijao u 10 paviljona. Nezahvalan zadatak ocjenjivanja pripao je proslavljenim svjetskim kuharima i slastičarima koji su morali kušati i ocijeniti desetak tisuća radova. Najboljima su proglasili Norvešku te je ona novi Olimpijski pobjednik u kategoriji Nacionalnih timova, dok je Švedska imala najbolju juniorsku ekipu.

Život i društvo

U Osnovnoj školi Tužno otvorena prva Google učionica u Hrvatskoj

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

U Osnovnoj školi Tužno 15. travnja je svečano otvorena prva Google učionica u Hrvatskoj.

Uređena je i opremljena u sklopu projekta Google referentne škole, a riječ je o globalnom standardu u obrazovanju iz područja računalstva i informatike.

Varaždinska županija je kao osnivač škole izdvojila gotovo 80.000 eura za uređenje nove informatičke učionice, 58 računala, potrebne licence i drugo.

Zahvaljujući ovom projektu, ostvareno je niz prednosti za učenike i učitelje: besplatni alati za učenje, uređivanje dokumentata, tablica i prezentacija u realnom vremenu, jednostavno upravljanje korisničkim računima i sadržajem, kao i sigurnost i privatnost podataka.

– Projekt je iznimno važan za naš kraj, školu, za Varaždinsku županiju, ali i cijelu Hrvatsku jer dosad nije bilo ni jedne škole u našoj državi koju je Google odabrao i certificirao kao pokaznu školu. Naime, OŠ Tužno je Google sam odabrao za projekt, za što smo morali educirati naše djelatnike. Danas imamo 16 edukatora prve razine i osam edukatora druge razine. Hvala Županiji što nam je omogućila otvaranje ove učionice budućnosti, koja je dokaz koliko visoko kotira obrazovanje u Varaždinskoj županiji – rekao je ravnatelj OŠ Tužno Josip Puček.

Ovo je treća učionica budućnosti koju smo otvorili u Varaždinskoj županiji, napomenuo je pročelnik Upravnog odjela za prosvjetu, kulturu i sport dr. sc. Miroslav Huđek.

– Prva učionica je bila u Srednjoj školi Ivanec, nakon toga u Ludbregu, a sada smo otvorili učionicu budućnosti u Osnovnoj školi Tužno. Sve to radimo da bismo bili konkurentni na globalnoj razini. Projekte smo ostvarili uz pomoć ljudi koji rade u školskom sustavu, a to su naši ravnatelji i učitelji koji imaju sposobnost raditi s najsuvremenijom opremom, jer najgore je kad se nešto kupi, a ne koristi se. Kod nas je snaga koju nam oprema pruža iskorištena na najbolji mogući način – istaknuo je dr. sc. Huđek.

Zadovoljstvo ulaganjem izrazio je načelnik Općine Vidovec Bruno Hranić.

– Izuzetno mi je drago da je Osnovna škola Tužno koja se nalazi u Općini Vidovec prva u Hrvatskoj s Google učionicom, na čemu moramo prvenstveno zahvaliti resornom županijskom pročelniku i županu, kao i ravnatelju škole. Uvjeren sam da će učenici imati velike koristi – rekao je načelnik Općine Vidovec.

Nastavite čitati

Život i društvo

Udruga ˝Uz tebe sam˝ obilježila Svjetski dan činjenja dobrih djela: Dajući sebe za drugoga, sebi smo ispunili dan

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Svjetski dan činjenja dobrih djela, 13. travnja, Udruga ˝Uz tebe sam˝ obilježila je u partnerstvu s Osnovnom školom Šemovec i Odjelom za sestrinstvo Sveučilišta Sjever Varaždin.

-Cilj nam je bio educirati djecu, mlade i ostale zainteresirane građane o volontiranju, potaknuti njihov volonterski angažman te naglasiti važnost inkluzije osoba s invaliditetom kako bi se smanjile nejednakosti koje vladaju u društvu – kažu u Udruzi.

Za sve prisutne bile su organizirane glazbeno – plesne aktivnosti, na kojima su naši mladi iskazali svoje talente, poligon znanja te likovni dio u kojem smo izrađivali narukvice i privjeske prijateljstva te ih razmijenili s novim prijateljima.

-Dan nam je započeo pjesmom, pa smo svi zajedno s Brunelom i Magdalenom hvatali ritam, a uz pjesmu Head, shoulders, knees and toes nas je razgibala naša volonterka Tihana. Morali smo biti spremni, jer je pred nama bio poligon sa zadatcima. Podijeli smo se u tri grupe, a da bismo ga uspješno prošli, morali smo prenijeti loptice, zaobilaziti prepreke i testirati znanje o Udruzi. Naime, na dvije stanice poligona, mladi su uz pomoć digitalnih komunikatora trebali točno odgovoriti na pitanja, kako prešli na sljedeću stanicu. Kad su naši mladi točno odgovorili na pitanja, na red su došli volonteri, čija smo znanja također testirali. Bilo je jako zabavno i neizvjesno do samog kraja. Sve tri ekipe su se jako trudile, bile spretne i brze te stručnom žiriju, na čelu sa predsjednicom Dijanom, nije ništa drugo preostalo nego da proglasi tri prva mjesta. U likovni dio nas je uvela naša Marta pjesmom Život nije siv. Volonterka Magdalena nam je objasnila zadatak i motivirani, krenuli smo u izradu narukvica prijateljstva, koje smo jedni drugima na kraju i poklonili. No, tu iznenađenjima nije bio kraj. Naime, danas je i našoj Pauli bio rođendan. Uzbuđena Paula, bila je presretna, zaželjela je želju i uz pomoć volonterki ugasila svjećicu na torti. Svi smo joj otpjevali pjesmu Sretan rođendan, a za kraj druženja naš Kimi nas je razveselio pjesmom Pod brajde – prepričali su zanimljiv dan u Udruzi.

Na kraju je uslijedila i zahvala.

-Hvala volonterima OŠ Šemovec: učenicima, ravnateljici Marini Hižak i pedagoginji Tihani Golub Jug koje su potaknule volontiranje te hvala na predivnoj Kutiji dobrih želja koju su svojim crtežima i porukama ispunili svi učenici OŠ Šemovec. Hvala Odjelu za sestrinstvo Sveučilišta Sjever, pročelnici Marijani Neuberg, pročelnici Rosani Ribić te profesorici Valentini Vincek koje su svojim primjerom velik motivator studentima! Divno subotnje jutro bilo je ispunjeno toplinom, zagrljajima i pozitivnom energijom. Dajući sebe za drugoga, sebi smo ispunili dan. Ponosni smo što nam se pridružilo pedesetak volontera te što smo zajedno gradili jednu lijepu priču – rekli su u Udruzi.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje