Čak sedam restorana iz varaždinskoga kraja i Međimurja izborilo je osvajanje godišnje titule “Restaurant Croatica 2019.”, ali i ulazak u knjigu koja predstavlja 100 vodećih hrvatskih restorana: “Restaurant Croatica – vodič za 2020./’21.”

Naime, kako podsjeća Karin Mimica, voditeljica Kluba Gastronaut i urednica spomenutog projekta, odabrani restorani trebaju biti visokopozicionirani na listi glasova gostiju i na listi glasova struke.

Pritom je i na zadnjem, jubilarnom izboru konačnu odluku o rangiranju 100 vodećih restorana između više od 2400 konkurenata donio Časni odbor.

– U obzir su uzeti rezultati glasovanja i usporedni parametri iz upitnika za voditelje restorana i kvalitetu ukupnog sadržaja aktualnog godišnjeg vodiča uz vrh hrvatske gastronomije, koji obuhvaća teritorij cijele Hrvatske. Podsjećam, tijekom studenoga i prosinca prošle godine za restorane su u prvom dijelu izbora preko portala www.gastronaut.hr glasali gosti, a u drugom su riječ imali ugostitelji – ističe Mimica.

Od naše sugovornice doznali smo i da će tiskano izdanje vodiča biti distribuirano knjižarama te odabranim kioscima i prodavaonicama pošte početkom kolovoza. Vodeći restorani će u njemu biti prezentirani tekstom, slikom i receptima kućnih specijaliteta te informacijama što u njihovoj okolici vrijedi vidjeti i doživjeti. Uz restorane koji su izabrani među 100 vodećih, u knjizi se prezentiraju i kvalitetni i vrhunski proizvodi koji se mogu naći na stolu te destinacije sa svojim gastronomskim i enološkim adutima.

Moglo bi Vas zanimati:

FOTO U Varaždinu podijeljeni prvi ključevi za polupodzemne spremnike otpada

Prvi ključevi polupodzemnih spremnika za odlaganje otpada uručeni su danas, 2. travnja, stanarima zgrada u Ulici Zrinskih i Frankopana 1...

No, dodjela plaketa „Restaurant Croatica“ ove je godine odgođena za 6. listopada. kako bi se na njoj mogli pridružiti i ugostitelji koji trenutačno odrađuju glavnu sezonu.

Među ovogodišnjim laureatima našla su se restorani iz Varaždinskog kraja i Međimurja. Stoga će plakete i osebujnu naljepnicu koja preko QR koda vodi na online izdanje knjige dobiti predstavnici restorana Bedem, Palatin, Bernarda (prvi put), te Međimurski dvori, Mala hiža, Mamica i Terbotz (prvi put).