Povežite se s nama

Međimurje

Opasnost najviše prijeti iz slasnih kremšnita i kolača

Objavljeno:

- dana

OBOLJELI

– Salmoneloze su jedne od najčešćih bakterijskih trovanja hranom u našoj županiji. U pravilu je riječ o pojedinačnim slučajevima trovanja, no nisu rijetke ni manje epidemije u obiteljskom krugu.

Učestalost salmoneloza u promatranom razdoblju u blagom je padu, osim jedne veće epidemije 2002. godine s više od 200 oboljelih. Iako salmoneloze mogu uzrokovati velike eksplozivne epidemije s velikim brojem oboljelih, što nerijetko bude povezano s javnim objektima, u Županiji su u proteklih pet godina zabilježene tek dvije manje takve epidemije – izvijestila je epidemiologinja čakovečkog Zavoda za javno zdravstvo Višnja Smilović na nedavno održanom kolegiju gradonačelnika i načelnika općina Međimurske županije.

Najčešći izvori zaraze

U razdoblju od 2006. do 2015. godine broj oboljelih od salmoneloza u Županiji u blagom je padu, jer ih je u 2006. godini bilo prijavljeno 88, a u 2015. godini 76 slučajeva oboljelih. U prvih deset mjeseci ove godine prijavljeno je 37 oboljelih. Salmonele su patogeni mikroorganizmi probavnog sustava čovjeka i životinja te postoji više od 2.500 serotipova salmonela. 

U prvom redu salmonele su paraziti životinja, najčešće peradi i svinja, dok se čovjek uglavnom zarazi putem namirnica životinjskog porijekla. Najčešći izvori zaraze su meso peradi i svinja, jaja i proizvodi od jaja kao što su kolači, sladoled i kreme.

Simptomi bolesti

– Kod nas su vrlo česti slučajevi zaraze kremastim kolačima poput kremšnita. Riječ je o namirnicama koje nisu adekvatno termički obrađene ili su se naknadno u njoj razmnožile salmonele – istaknula je Višnja Smilović.

Sve bolesne osobe ili kliconoše koje rade s hranom treba odmah udaljiti s radnog mjesta

Čovjek može biti kliconoša te svojim izmetom preko neopranih ruku može kontaminirati hranu i prenijeti zarazu.
Osnovni simptomi bolesti su povraćanje, proljev, bolovi u trbuhu i visoka temperatura, a nastupaju od 12 sati do tri dana nakon uzimanja zagađene hrane, što ovisi o broju klica. Kako bi se slučajevi salmoneloze suzbili na minimum, u Zavodu preporučuju da se sve kuhane ili pečene namirnice konzumiraju odmah. Ne smiju se duže čuvati, osobito ne uz lagano podgrijavanje, jer time omogućavamo razmnožavanje bakterija. 

Sve lako pokvarljive namirnice moraju biti uskladištene na adekvatnim temperaturama, u hladnjacima i zamrzivačima te moraju biti zaštićene od dodira glodavaca i insekata. Namirnice poput jaja, piletine i raznih krema za kolače potrebno je potpuno termički obraditi, jer je pretpostavka da je svaka namirnica u sirovom stanju potencijalno zagađena mikroorganizmima, a potrošaču mora doći sigurna, odnosno zdravstveno ispravna.

MJERE

Kako bi se suzbile zaraze salmonelom potrebno je održavati čistoću, kuhati hranu i odvojiti kuhanu hranu od sirove, koristiti sigurne namirnice i čuvati ih na adekvatnim temperaturama

Izvor:
Foto:

Međimurje

Nova generacija turističkih vodiča uspješno položila ispite na Međimurskom veleučilištu

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

U utorak je, 26. ožujka, dekan Međimurskog veleučilišta u Čakovcu dr. sc. Igor Klopotan, podijelio uvjerenja polaznicima koji su uspješno položili sve ispite te završili opći i posebni dio ispitnog programa čime su stekli pravo obavljanja poslova turističkog vodiča na području Međimurske županije.

– Veseli činjenica da je još jedna generacija uspješno svladala sav program koji je obuhvaćen predavanjima i terenskom nastavom te će tako postati ravnopravni sudionici na turističkom tržištu, koje upravo u Međimurju bilježi veliki uzlazni trend. Međimursko veleučilište u Čakovcu neprestano se prilagođava zahtjevima i potrebama na tržištu rada, a programi poput ovog samo jedan dokaz tome – istaknuo je dekan Klopotan.

Seminar za polaganje stručnog ispita za turističke vodiče održava se u okviru programa cjeloživotnog obrazovanja na Međimurskom veleučilištu u Čakovcu, a odobren je od strane Ministarstva turizma i sporta Republike Hrvatske. Organizira se po ukazanoj potrebi kada se prijavi minimalno 15 kandidata, a obuhvaća predavanja i terensku nastavu.

– Sljedeći ciklus seminara planiran je za jesen ove godine, a ovim putem pozivamo sve zainteresirane kandidate da se slobodno prijave na e-mail adresu: [email protected] – poručuju s čakovečkog MEV-a

Nastavite čitati

Međimurje

Proslava Dana Međimurske županije trajat će 32 dana u 78 manifestacija

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Na konferenciji za medije 27. ožujka u parku Centra znanja predstavljen je bogat program proslave Dana Međimurske županije.

Trajat će 32 dana u 78 manifestacija kojima će se slaviti razvojna snaga, inovativnost i kultura Međimurja. Program započinje u srijedu, 3. travnja, u Centru za kulturu Čakovec humanitarnom izložbom i koncertom za Katružu, a završava 12. svibnja smotrom tamburaških sastava u Mačkovcu, s centralnom svečanošću 30. travnja u Čakovcu, na sam spomendan stradanja Petra Zrinskog i Frana Krste Frankopana.

Da bi se ovoliki organizacijski posao kvalitetno izveo, Međimurskoj županiji pridružili su se brojni čuvari baštine, pojedinci, udruge s područja kulture, te županijske ustanove.

Predsjednik županijske Skupštine Dragutin Glavina osvrnuo se na središnji dio proslave: “Nakon uskrsnih blagdaa započinjemo s proslavom Dana Županije. Centralni dio proslave bit će svečana sjednica Skupštine Međimurske županije 30. travnja, u čast naših povijesnih velikana Zrinskog i Frankopana. Uz prisjećanje na njihovu žrtvu, svečana sjednica bit će prigoda da prikažemo rezultate izvršne i predstavničke vlasti u proteklih godinu dana. S ponosom ćemo, tada, predati najviše županijske nagrade – Nagradu Zrinskih i Povelju Međimurske županije, u ruke našim zaslužnim građanima.”

Župan Međimurske županije Matija Posavec istaknuo je da se promoviraju vrijednosti utkane u međimurski identitet, kulturu, baštinu i postignuća: “Poštujemo prirodne ljepote Međimurja, poštujemo vrijednosti naših ljudi i nagrade koje su kruna predanog rada svih Međimurki i Međimuraca i zato je slogan ovogodišnjih Dana Međimurske županije u zelenom tonu i glasi “Green is in”. Međimurje je in. Spomen je to na činjenicu da smo prva regija u Hrvatskoj i četvrta u svijetu koja je osvojila nagradu Green Destination i simbol koji ističemo i kojim zahvaljujemo svima koji čuvaju ovaj naš najljepši falačec svijeta. Ove godine, pripremili smo 78 događaja kojima kažemo hvala svim ljudima vezanima za našu povijest, kulturu, za postignuća u sportu, obrazovanju, gospodarstvu… Proslavu završavamo upravo na Dan Europe, jer su europske vrijednosti duboko utkane u naš karatkter.”

Predsjednik Udruge Zrinska garda Đuro Bel govorio je o dijelu programa u organizaciji udruge koju predstavlja naglasivši da će 24. travnja u Riznici biti predstavljena knjiga o obitelji Zrinskih, a tradicionalni mimohod povijesnih postrojbi održat će se 27. travnja.

Humanitarno

Upraviteljica Zaklade solidarnosti Katruža Petra Vadlja istaknula je: “Iznimno me veseli što ovogodišnje Dane Županije otvaramo u humanitarnom tonu. U srijedu, 3. travnja, u Centru za kulturu Čakovec otvaramo izložbu Vuprem oči. Zahvaljujemo Astronomskom društvu Vega na donaciji od 15 prekrasnih, zvjezdanih fotografija. Izložba je prodajnog karaktera, a sredstva idu Katruži za nove cikluse pomoći našim sugrađanima u liječenju i rehabilitaciji. Dobrotvorni program te večeri nastavlja se u 19 sati tradicionalnim koncertom Međimurje v srcu – prijatelji za Katružu. Cijena ulaznice je simbolična 7 eura jer je koncert dar i zahvala svima koji podržavaju rad Zaklade.”

Ulaznice za humanitarni koncert za Katružu, na kojem će nastupiti 14 izvođača, mogu se nabaviti na blagajni Centra za kulturu, kao i u uredu Katruže u Međimurskoj županiji.

I ovogodišnji program obilježavanja Dana Međimurske županije dostupan je putem QR koda, a naljepnice s kodom bit će dostupne u svakom kutku Međimurja. Programski sadržaji mogu se pratiti i putem plakata te objava na internetskim stranicama Međimurske županije.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje