Povežite se s nama

Život i društvo

FOTO Šampionske kozje sireve iz Nove Vesi obožavaju i gosti zagrebačkih restorana: “Želimo da posao ostane u obitelji”

Objavljeno:

- dana

Kozji sir Obiteljskoga poljoprivrednog gospodarstva Moravec iz Nove Vesi Petrijanečke iz Varaždinske županije proglašen je šampionom 22. izložbe hrvatskih ovčjih i kozjih sireva, koja je održana u Rapcu.

Šampionom kvalitete je nakon ocjenjivanja senzorne kakvoće sireva pristiglih iz gotovo cijele Hrvatske proglašen njihov “Kozji sir s provansalskim biljem”.

Obitelji Moravec ovo je već treći put da je njihov proizvod proglašen šampionom, a zlatne, srebrne i brončane plakete i priznanja nizali su iz godine u godinu.

Radoslav Moravec

Počeli s jednom kozom

– Želja nam je, naravno, da budemo još bolji – kaže skromno Biserka Moravec, iako pokraj nje stoje brojne nagrade i priznanja kao podsjetnik na dugogodišnji rad, upornost i volju da razvijaju domaću proizvodnju.

Sve je počelo prije više od tri desetljeća, govori nam Biserka Moravec. Njezin suprug Radoslav bavio se biciklizmom i tražio je načine za zdraviju prehranu. I tad se javila ideja da sami proizvode zdravu hranu od kozjeg mlijeka.

– Prvo smo nabavili jednu kozu, a zatim je iz godine u godinu stado raslo. Mi smo se usavršavali, sudjelovali na edukacijama i izložbama i razvijali svoje proizvode – govori nam Biserka. Sad imaju 150 muznih koza i dvadesetak proizvoda, od kozjeg mlijeka, jogurta i kefira pa do raznih vrsta sireva.

Sirevi u restoranima

Njihovi proizvodi mogu se naći na zagrebačkim tržnicama, ali i u restoranima.

– Ljudi ovdje znaju za nas i rado kupuju naše proizvode, a mlijeko, jogurt, kefir i sirevi mogu se kupiti i na dvjema tržnicama u Zagrebu. Isto tako, sve je više restorana koji naručuju naše proizvode – rekla je Biserka.

Nada se da će se obiteljska proizvodnja nastaviti i da će mladi preuzeti posao.

– Zaista mi je želja da ovaj posao ostane u obitelji i da se dalje razvija – kaže Biserka. Priznaje da se kriza, koja je posljedica pandemije, još uvijek osjeća.

– Naravno da osjećamo krizu, ali to nije razlog da odustanemo – kaže Biserka i dodaje da zasad ne razmišljaju o vanjskom tržištu, iako su sudjelovali na izložbama u drugim zemljama. Njihovi su proizvodi prepoznati čak i u “zemlji sira’’ Austriji.

– Neki dugoročni cilj je, naravno, i vanjsko tržište, ali zasad je bitno zadržati kvalitetu – kaže Biserka.

Život i društvo

U Hrvatskoj lani 64.394 lovca, evo koliko su životinja odstrijelili

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

lov lovac puška

Državni zavod za statistiku objavio je podatke o lovstvu u Hrvatskoj tijekom 2020. godine.

Lani je u našoj zemlji bilo 64.394 lovaca, a ukupan broj lovaca u 2020. veći je za 3,2 %.

Iste je godine odstrijeljeno 63.432 komada divljači, a najviše divljih svinja, odnosno 39.778 komada.

U 2020. odstrel jelena veći je za 8 %, s odstrijeljena gotovo 5654 grla, dok je kod srna odstrijeljeno 17.789 grla, što je povećanje od 6,6 %. Odstrel zečeva veći je za 8 %, dok je odstrel fazana veći za 3,4 % u odnosu na 2019.

Odstrel divljih svinja u 2020. u odnosu na 2019. ostao je na približno istoj razini, dok je odstrel močvarica smanjen za 10 %. Odstrel ostale pernate divljači ostao je na prošlogodišnjoj razini.

Nastavite čitati

Život i društvo

Grad Varaždinske Toplice u finalu izbora za najbolji mali grad za razvoj gospodarstva

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

I ove je godine u organizaciji Jutarnjeg lista, Gradonačelnik.hr-a i agencije Ipsos održan izbor najboljih gradova u Hrvatskoj u nekoliko kategorija, a nagrade „Najbolji grad 2021.” dodijeljene su u četvrtak u Novom Vinodolskom.

U završnicu izbora malih gradova koji imaju najbolje uvjete za razvoj gospodarstva, uz četiri grada otočna grada – Hvar, Krk, Mali Lošinj i Komižu ušao je i jedan grad s kontinenta, a to su Varaždinske Toplice.

Varaždinske Toplice kojima je ovo bio prvi ulazak u završnicu izbora najboljih malih gradova u gospodarstvu, potvrdile su svoju kvalitetu između ostalog, zahvaljujući najboljim pokazateljima broja nezaposlenih (12) na 1000 stanovnika i udjela poreznih prihoda u ukupnim proračunskim prihodima od 73 %.

Vrijedi svakako istaknuti i potpore za gospodarstvo, a jedna od njih je potpuno ili djelomično oslobađanje od doprinosa za nositelje osam vrsta investicija, među ostalim za investitore u stambenu izgradnju, poljoprivrednu proizvodnju i turizam.

Ponos zbog ulaska u prestižno finale nije skrivala ni gradonačelnica Dragica Ratković.

– Bili smo u finalu pet najboljih malih gradova za gospodarstvo što je samo poticaj za sve ono što nas čeka i nagrada za sve ono što smo radili – rekla je gradonačelnica.

Varaždinske Toplice su jedini kontinentalni grad koji je ušao u finale u kategoriji gospodarstvo, a gradonačelnica Ratković naglasila je kako je to dodatan poticaj za još više ulaganja i puno bolji rad.

– Nastavljamo raditi punim plućima kako bi bili još bolji iduće godine – zaključila je Ratković.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje

Međimursko online izdanje