Povežite se s nama

Život i društvo

Varaždinski kuhari pripremat će jela u Luksemburgu i promovirati naš kraj u Abu Dhabiju

Objavljeno:

- dana

Udruga kuhara Varaždinske županije održala je sjednicu skupštine uz tradicionalni Božićni domjenak na kojem su se prisutni članovi uz prigodne poklone (monografija Varaždinski klipič i suvenir poklon varaždinski anđeo)  osvrnuli na rad u 2021. godini, te donijeli program rada udruge za 2022.  godinu.

Prema najavama predsjednika udruge Bojana Bohorča i tajnika udruge Damira Crlenog, u narednoj godini planirane su brojne aktivnosti.

Varaždinske kuhare očekuje primjerice nastup na Svjetskom kulinarskom kupu u Luksemburgu, te sudjelovanje članova udruge na Danima hrvatskog kulinarstva koji će se održati početkom ožujka u Varaždinskim Toplicama, .

Tu je i priprema regionalnog natjecanja Hrvatskog kuharskog kupa “Zlatna Nimfa” u organizaciji Hrvatskog kuharskog saveza u travnju kojim su obuhvaćene sljedeće županije: Varaždinska, Koprivničko-Križevačka, Krapinsko -zagorska, Bjelovarsko bilogorska, Međimurska, Sisačko-moslavačka, Zagrebačka te grad Zagreb.

Tradicionalno će se održati i već 17 po redu Kuharski piknik na ribnjacima u Beletincu i to po prvi put kao dvodnevno događanje s noćenjem u planinarskoj kućici na Čevu.

Obilježit će se i Svjetski dan kuhara 20.listopada 2022. u organizaciji Sekcije žena Hrvatskog kuharskog saveza pod vodstvom članice Varaždinske udruge Nikoline Lončar, a u suradnji s Varaždinskom županijom i dječjim vrtićima u cilju promocije zdrave prehrane, promocije zanimanja kuhar i slastičar te zaštite tradicionalnih proizvoda i namirnica Varaždinske županije.

U planu je i Zeljarijada u Vidovcu i izrada najveće sarme u rujnu u kojoj će sudjelovati članove Sekcije mladih kuhara starosti do 25 godina koja djeluje u okviru Worldchefs svjetske organizacije uz vodstvo predsjednika sekcije u Hrvatskoj Marina Samboleka. Njima će pomagati i učenici i mentori  Gospodarske škole Varaždin i Srednje škole Arboretum Opeka u Marčanu.

Varaždinska udruga kuhara pripremit će i 1000 porcija srnećeg gulaša u Sračincu za Dane Miholja.

Članovi će sudjelovati i u edukativnim radionicama za kuhare u sklopu Hrvatske kulinarske akademije u Trakošćanu.

Tajnik udruge, a ujedno i predsjednik Hrvatskog kuharskog saveza, Damir Crleni će s još nekoliko kolega, mladih članova i rukovodstvom nacionalnih kulinarskih reprezentacija Hrvatske posjetiti Svjetski kongres kuhara koji će se krajem svibnja i početkom lipnja održati u Abu Dhabiju. Damir Crleni će kao predstavnik i delegat Hrvatskog kuharskog saveza sudjelovati na  radnom djelu kongresa te uz Hrvatsku i njeno kulinarstvo promovirati i Varaždinsku županiju i grad Varaždin

Planirani je i izlet krajem ožujka u Budimpeštu na prestižno natjecanje Bocuse d’Or Europe.

Članovi udruge nastavit će i s humanitarnim aktivnostima u suradnji s Varaždinskom tržnicom i obitelji Cafuk.

Život i društvo

Međimurski obućari značajan čimbenik hrvatske obrambene industrije

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Potpredsjednik Vlade Republike Hrvatske i ministar obrane Ivan Anušić s izaslanstvom MORH-a i Oružanih snaga Republike Hrvatske posjetio je tvrtku Jelen Professional d.o.o. u Belici.

Nakon obilaska proizvodnih pogona ove tvrtke u petak, 12. travnja, ministar Anušić istaknuo je kako vjeruje da će ova tvrtka i u budućnosti nastaviti proizvoditi prestižnu obuću kreiranu i za potrebe profesionalnih vojnika, ali i drugih sastavnica sustava domovinske sigurnosti –policije i vatrogasaca.

– Oduvijek podupiremo i nastavit ćemo podupirati domaću proizvodnju, odnosno cjelokupnu hrvatsku proizvodnju čije proizvode, prije svega, koriste naše Oružane snage. Naravno, ovi proizvodi važni su i za pozicioniranje na međunarodnom tržištu – rekao je ministar obrane čestitavši im pritom na uspješnom poslovanju.

I dodao:

“Ova tvrtka ima kvalitetu, ovdje se razvija cijeli proizvod; od samog razvoja ideje, implementacije inovacija te izrade proizvoda, koriste se sirovine iz Hrvatske i zapošljavaju naši ljudi. Zbog činjenice kako živimo u vremenima promijenjenih sigurnosnih uvjeta, odnosno trenutne geopolitičke situacije kao i potreba naših Oružanih snaga – bilo bi dobro da imamo i ostatak naoružanja, odnosno onog naoružanja koje sami do sada nismo proizvodili”.

Direktor tvrtke Jelen Professional Darko Pintarić zahvalio je izaslanstvu MORH-a i OSRH na dolasku istaknuvši kako vjeruju u nastavak uspješne suradnje s Ministarstvom obrane i Oružanim snagama Republike Hrvatske.

Nastavite čitati

Život i društvo

Predložite idejno rješenje za novu instalaciju posvećenu „Varaždinskoj heljdi“

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

U sklopu projekta „Umjetnost na ulici“, a obilježavajući 14. travnja – Dan zaštićenih hrvatskih autohtonih proizvoda, Turistička zajednica grada Varaždina objavila je poziv za izradu idejnog rješenja i izvedbu instalacije „Varaždinska heljda“.

Bit će to još jedna u nizu umjetničkih intervencija u staroj gradskoj jezgri čiji je cilj promocija autohtonih varaždinskih proizvoda i obogaćivanje turističke ponude destinacije.

Nova instalacija bit će postavljena u Prolazu Marijana Zubera uz postojeće instalacije Varaždinsko zelje, Klipič mašinu i Varaždinsko bučino ulje kao posveta čuvanoj sorti heljde na nacionalnoj razini. Proizvodnja ove žitarice počela je prije više od 150 godina u varaždinskom prigradskom naselju Kućan, a danas jedini ovlašteni za njezin uzgoj, provođenje certifikacije i plasman na tržište je OPG Pocedulić iz Gornjeg Kućana.

Nova instalacija bit će svojevrsni homage gastronomiji ovog kraja i doprinijet će promociji Varaždinske heljde te oplemeniti gradsku jezgru novom umjetničkom produkcijom.

Pravo sudjelovanja imaju fizičke osobe sa završenom umjetničkom akademijom, studenti umjetničkih akademija, samostalni umjetnici i slobodni umjetnici. Tehnička obilježja instalacije kao i svi ostali detalji navedeni su u pozivu koji je objavljen na internetskoj   stranici Turističke zajednice grada Varaždina www.visitvarazdin.hr

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje