Povežite se s nama

Novosti

Varaždinski mljekari na koljenima: proizvodnja je pala za čak 21 posto

Objavljeno:

- dana

TEŠKO STANJE

Hrvatska proizvodi sve manje mlijeka, a mljekarski sektor doslovno je na koljenima.

U posljednjih godinu dana proizvedeno je 17 % manje mlijeka, a od ulaska u Europsku uniju uvoz mlijeka, sira i ostalih mliječnih prerađevina porastao je za 86 %. Varaždinska županija nije nikakva iznimka, proizvodnja mlijeka pala je u godinu dana čak 21,74 %, a broj krava na farmama postepeno pada više od 10 godina. U našoj županiji 2001. godine evidentirano je 16.350 krava, u 2007. godini svega 7.500 krava da bi broj krava u 2013. pao na 4491. Krajem 2013. propala je i ideja iz 2008. o osnivanju tvrtke Domaće mlijeko (Varaždinska županija, gradovi Ivanec i Lepoglava, općine Klenovnik i Bednja) kojom se trebalo osnažiti stočarstvo u županiji.

Dugogodišnja borba

Razlog za sustavno propadanje su niske otkupne cijene i visoki troškovi proizvodnje, a ionako lošem stanju u hrvatskom mljekarstvu nisu pomogli ni aflatoksini čija je nedopuštena razina nađena u mlijeku početkom 2013. godine. – To su problemi s kojima se borimo već godinama. A da proizvodnja pada i da ljudi gase farme, nažalost, nije ništa novo. U protekle tri godine više od 30 članova naše udruge ugasilo je proizvodnju – kaže predsjednik poljoprivredne udruge “Seljačka sloga 2000.” Nikola Dombaj. On zajedno sa suprugom i sinovima na poljoprivrednom gospodarstvu u Družbincu drži 23 krave koje dnevno daju 400 litara mlijeka.

21 % pala proizvodnja mlijeka u Varaždinskoj županiji u 2013.

Većinu tog mlijeka plasira otkupljivačima po cijeni od 2,60 po litri. – Ukoliko se radi samo i isključivo da bi se prodalo otkupljivačima može se odmah odustati od tog posla. Po litri mlijeka, samo kada bi htjeli biti na čistoj nuli, trebali bi dobiti 3 kune ili 3,20 po litri. Da nešto sitno zaradimo od tog cjelodnevnog rada, cijena bi trebala biti 3,5 kune. Ono što nas spašava jest što imamo polja i sami proizvodimo hranu za krave, a postavili smo i dva mljekomata – jedan u Sračincu, drugi u Varaždinu gdje se dnevno proda i 200 litara mlijeka po cijeni od 6 kuna – kaže.

Bez strategije

Iako su se Dombaji “snašli”, ne misle da je mljekarstvo trenutno nešto s čim bi se trebalo baviti. – Kada smo ozbiljnije krenuli 2002., imali smo šest krava i nismo nikad imali velike kredite. Dugo smo u ovome i jednostavno se ne isplati. Puno muke i obaveza. Sva moja djeca pomažu nam, no nikad ne bi htio da se ovime bave. U Hrvatskoj nema neke jasne strategije kako naprijed sa stočarstvom. I ne može mi nitko tvrditi da mogu opstati samo farme s većim brojem krava. Ako sam na gubitku s jednom kravom, bit ću na gubitku s njih 100 – kaže. Dombaji nisu razmišljali o tome da počnu proizvoditi sireve, jogurte, vrhnje… Kažu, preskupo je.

Mini mljekara

Taj put odabrao je farmer iz Gornjeg Vratna Stjepan Bistrović koji je 2010. otvorio svoju mini mljekaru u koju je uložio gotovo 4 milijuna kuna. – Vidio sam kuda idu trendovi i da je potrebno otrgnuti se od otkupljivača jer to samo znači propast. Trebalo mi je sedam godina da otvorim mini mljekaru, ali to se dogodilo. Trenutno imamo 47 muznih krava, ali to nam nije dovoljno mlijeka pa još kupujemo. Zanimljivo je da kada smo počeli, plasirali smo proizvode i u gradove, ali sada prodajemo isključivo na selu, u svom kraju, u našim trgovinama i privatnima. Iako mi je to posao, malo me to i žalosti. Ljudi na selu prije nisu imali potrebu kupovati sir i vrhnje – kaže Bistrović. Dombaji su se spasili mljekomatima, Bistrović je morao uložiti gotovo 4 milijuna kuna da sve krene. I oni se slažu – njihov put nije rješenje – ne mogu svi imati mini mljekare kao ni mljekomate. – Država nema dugogodišnji plan, uništit će nas kao što su uništili i svinjogojstvo. Znalo se da ulazimo u EU gdje su cijene jeftinije, a ništa se nije poduzimalo – veli Bistrović.

Zakazala ministarstva

Da su ministarstva, kako ona poljoprivrede, tako i ono gospodarstva zakazali, smatra i Rašeljka Maras, predsjednica Udruge hrvatskih otkupljivača i prerađivača mlijeka – CroMilk. – Pad proizvodnje od 20 % u samo godinu dana je ozbiljan problem i s njim se resorno ministarstvo trebalo početi baviti prvi mjesec kad je do pada došlo. Ovaj sektor zapošljava 30.000 ljudi od čega je 20.000 na selu – poljoprivrednici i farmeri koji imaju farme mliječnih krava i od toga prehranjuju svoje obitelji. Može li si Hrvatska dopustiti dodatnih 30 tisuća nezaposlenih iz sektora koji bi trebao biti nacionalni interes – proizvodnja hrane? – pita se Maras.

U operativni program 2004. uložene milijarde, rezultati nikakvi

Kaže da je 2004. pokrenut operativni program u kojem je potrošeno nekoliko milijardi kuna poreznih obveznika, a nakon 10 godina imamo 10 % manju proizvodnju nego tada. Činjenicu da u zemljama u kojima je standard znatno veći poput Austrije, Slovenije i Italije, a cijene mlijeka znatno niže objašnjava nefleksibilnošću države. – Hrvatski farmeri posluju u znatno težim uvjetima od svojih EU kolega. Ulazni troškovi i repromateijal su znatno skuplji. PDV na repromaterijal u Hrvatskoj iznosi 25 % dok je on u Sloveniji 9 % – veli Maras. Smatra da bi snižavanje tih troškova, kao i usmjeravanje novca na selu kroz brze kredite za kupnju junica te isplaćivanje većih poticaja za farmere koji su bitno smanjeni (u 2011. isplaćeno je 538 milijuna kuna poticaja, a u 2012. 366 milijuna kuna), pitanje poljoprivrednog zemljišta i proizvodnje vlastite  hrane, kao i konačno povlačenje sredstava iz EU fondova, mogli pokrenuti mljekarstvo.
– Iza svega leži sporost državnog aparata – upozorava Maras. Sporost je na svojoj koži osjetio i Stjepan Bostrović.
– Pet godina čekao sam da država objavi natječaj za zemljište koje nitko nije koristio. Pa mi recite kako će nešto ozbiljnije napraviti – zaključio je mljekar.

Izvor:
Foto: Ivan Agnezović

Međimurje

Happy Bike: sastanak projektnih timova uključenih gradova održan u Letenyu

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Uz brojne projekte u kojima sudjeluje kao partner ili nositelj projekta, Grad Prelog dio je i projekta HAPPY BIKE.

HAPPY BIKE je projekt Europske unije koji je odobren za financiranje u okvirima Interrreg programa prekogranične suradnje Mađarska – Hrvatska. Partneri projekta su gradovi Letenje, Prelog i Ludbreg te ŽUC Varaždin. Ukupni budžet projekta je nešto više od milijun eura – EU sredstva 866.282,16 eura, vlastita sredstva 111.415,59 eura. Početna konferencija ovog projekta održana je krajem mjeseca siječnja. U srijedu, 28. veljače, održan je i sastanak projektnih timova iz gradova sudionika projekta.

Sastanak je održan u prostorima gradske uprave mađarskog Grada Letenye. Projekt je sa provedbom započeo početkom mjeseca studenog prošle godine, a voditelj projekta za područje Grada Preloga je Miroslav Hržić.

Glavni cilj projekta je izgraditi nove atrakcije uz rijeke Dravu i Muru uz koje se vežu bogata i raznolika prirodna i kulturna baština. To se planira kako bi se generirao gospodarski rast na prostoru uključenih programskih područja (Grad Letenye, Grad Prelog i Grad Ludbreg). Razvoj infrastrukture koja se provodi u okviru predloženog projekta trebao bi privući veći broj posjetitelja.

Uz uspostavljanje nove biciklističke rute Letenye-Prelog-Ludbreg te interpretacijskim stazama sa prikazom kulturne i prirodne baštine (na ukupnoj dužini od oko 100 km), lokalno stanovništvo i posjetitelji imat će poboljšani pristup slikovitim, gotovo netaknutim prirodnim područjima, a i drugi potencijalni turisti koji posjećuju mjesta uz rijeke Dravu i Muru. Poseban naglasak stavlja se na činjenicu da je ruta Letenye-Prelog-Ludbreg kapilarna ruta čime će se osigurati poveznica s obje strane hrvatsko – mađarske granice, kao i priključak na EuroVelo mrežu.

Područja uključena u projekt Happy Bike su: Županija Zala, Međimurska i Varaždinska županija. Najmanje 11 naselja trebalo bi imati koristi od projekta, a oko 60 kulturnih i prirodnih znamenitosti će biti evidentirano i dostupno posjetiteljima. Sljedeći sastanak projektnih timova održat će se u mjesecu svibnju u Ludbregu.

Nastavite čitati

Događanja

Kulturno-umjetnička večer posvećena Rudolfu Steineru održana u čakovečkoj knjižnici

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Rudolf Steiner

U čakovečkoj Knjižnici „Nikola Zrinski“ prošlog tjedna predavanjem i kulturno-umjetničkim programom je obilježena 157. obljetnica rođenja začetnika antropozofije i waldorfske pedagogije, Rudolfa Steinera.

Program se odvijao u tamošnjoj multimedijalnoj dvorani, pri čemu je posjetiteljima na dolasku zahvalila ravnateljica knjižnice, Ljiljana Križan.

Rudolf Steiner je rođen 25. ili 27. veljače 1861. godine u Donjem Kraljevcu. Bio je utjecajan u mnogim područjima, uključujući odgoj i obrazovanje, poljoprivredu, umjetnost i filozofiju. Unutar svoje pedagogije htio je uspostaviti odgoj djece kao cjelovitih ljudskih bića, naglašavajući važnost ravnoteže fizičkog i duhovnog aspekta čovjeka. S tim u cilju razvio je i euritmiju, izvedbenu umjetnost koja je ujedno i metoda terapije. To su zapravo geste i pokreti koji kretanjem tijela žele izraziti govor i zvuk. Pomoću njegovih ideja razvijena je i biodinamička poljoprivreda. Temeljna zamisao takve vrste ratarstva počiva na „životnoj snazi“, ideji da biljke i životinje posjeduju „kozmičku silu“ koju hranjenjem ljudi unose u svoj organizam. Steiner je smatrao i da pesticidi i umjetna zaštitna sredstva i gnojiva hrani oduzimaju životnost.

Govoreći o naučavanju dr. Rudolfa Steinera, ravnateljica istoimenog centra u Donjem Kraljevcu, Dijana Posavec, pričala je i o predviđenim aktivnostima večeri.

Ravnateljica Centra “Dr. Rudolf Steiner”, Dijana Posavec

-Povodom 157. obljetnice rođenja našeg sunarodnjaka odlučili smo da će se ovdje u čakovečkoj knjižnici održati jedno interesantno predavanje, govorit će gospođa Mila Željeznjak. Naš prijatelj Goran Vadlja iz Donjeg Kraljevca provest će zvukoterapiju. Za 27. veljače bila je predviđena donatorska večer u Toplicama sv. Martin, no zbog vremena smo je morali odgoditi, javnost ćemo naknadno obavijestiti o novom terminu. Odlučili smo da ovu godinu posvetimo popularizaciji lika i djela Rudolfa Steinera. Predavanja na temu biodinamike vrlo su popularna, u Varaždinskoj županiji posjećenost je bila velika, a u bliskoj budućnosti organizirat ćemo ih u Zagrebu, Istri i Slavoniji.

Učenice Graditeljske škole Čakovec predstavile su Steinerovu poeziju

Steinerovu poeziju predstavile su učenice Graditeljske škole Čakovec. Gospođa Mila Željeznjak potom je održala predavanje pod nazivom „Boje duše“ na temu anđeoskog svijeta. Večer je završila govorom Gorana Vadlje o utjecaju zvuka na organizam. Uslijedila je njegova terapija zvukom u trajanju od 15 minuta.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje

Međimursko online izdanje