Povežite se s nama

Međimurje

Venodjalica: Kakše smo negda se juhe koštali…

Objavljeno:

- dana

Prežgona, cusrava, zamusik juha…

Sve nabrojene su zanimljive, ali moram priznati da mi je potonja vjerojatno najviše ostala u sjećanju, pogotovo prvi puta kada sam naletio na izraz.

Cusrava ili susrava juha slična je prežganoj, osim što uz njezine sastojke sadrži još i izmućkana jaja

Bilo je to na izmaku osamdesetih, u vrijeme kad je perifernim ulicama sela samo povremeno proletio pokoji automobil, što je značilo da smo se mogli igrati i na ulici bez straha.

Tragovi u blatu

Trčali smo tako s jednog kraja na drugi, u blizini je bilo igralište na kojem su redovito prevladavali naši tragovi. Nekoliko sam puta pao i izorao teren rukama, koljenima, povremeno i licem… Stignem kući, a na pragu čeka majka s nezadovoljnim izrazom lica i samo prokomentira: “Zamusik juha v loncu se kuha!” Zbunjen, upitam: “Mama, a kaj morem i ja probati?” Majka se samo nasmije i odgovori: “Ti si jo več probal! Idi se operi i za stol!”

Nekad okarakterizirane “juhama za siromahe”, ova jela danas nose poseban pečat proteklih vremena

Tih je godina “zamusik juha” bila dječji standard jer kući nismo dolazili sve dok se nismo “zamusali” od glave do pete. Kad smo ipak stigli doma, često nas je dočekala jedna od druge dvije spomenute varijante prave domaće juhe. Nekad okarakterizirane “juhama za sermoke”, ova jela danas nose poseban pečat proteklih vremena. Prežgona juha tako se zove zbog toga što se pravi s preprženim brašnom. Međimurci su općenito voljeli “žgane” stvari – od tradicionalnih “kuruznih žgonci” do “žganjarenja” domaće žganice…

Nostalgija

Cusrava ili susrava juha slična je prežganoj, osim što uz njezine sastojke sadrži još i izmućkana jaja. Po tome je i dobila naziv – naime, kad se jaja dodaju pri kuhanju, formiraju svojevrsnu “mrežicu” koja izaziva dojam da juha “curi” kroz jaja, a izraz “cusravo” doslovno znači “rupičasto” ili, drugom riječju, “ljukjasto”. Kod nas su obje juhe još uvijek u opticaju, doduše, u ponešto obogaćenoj varijanti, no najbolji okus i dalje ima zamusik!

Međimurje

Grad Mursko Središće dodijelio mladima nove poticaje za uređenje nekretnina

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Mlade obitelji do 40 godina starosti imaju pravo na poticaje za uređenje nekretnina nepogodnih za stanovanje te mogu ostvariti do 3000 eura poticaja, a uz to Grad Mursko Središće daje i poticaje za rušenje starih kuća u visini 2000 eura u skladu s uvjetima iz javnog poziva.

Početkom siječnja ove godine Grad je raspisao Javni natječaj za dodjelu poticaja za uređenje nekretnina, a pravo na ostvarivanje poticaja imali su vlasnici nekretnina uz uvjet da je vlasnik ili supružnik vlasnika stalno zaposlena osoba neprekinuto najmanje dvije godine do dana isteka roka za dostavu prijava na natječaj te da u slučaju da se na nekretnini u kojoj je izgrađen stambeni objekt nepogodan za stanovanje kojeg namjeravaju urediti za stanovanje vlasnik ima prebivalište na području grada Mursko Središće te nema u vlasništvu drugi stan ili kuću pogodnu za stanovanje i/ili bez obzira na prebivalište vlasnika ili činjenicu da korisnik poticaja ima ili nema u vlasništvu drugi stan ili kuću pogodnu za stanovanje u slučaju da se radi o nekretnini na kojoj se nalazi stambeni objekt u ruševnom stanju kojeg namjeravaju ukloniti i na istoj parceli izgraditi novi stambeni objekt.

U zadanom roku zaprimljeno je 13 pravodobnih prijava. Povjerenstvo za dodjelu poticaja je iste razmotrilo te predložilo gradonačelniku na usvajanje. Gradonačelnik Grada Mursko Središće Dražen Srpak, u utorak, 16. travnja, u Gradskoj vijećnici s prijaviteljima je potpisao Ugovore o dodjeli poticaja za uređenje nekretnina na području grada za stambene objekte u ruševnom stanju ili za stambene objekte koji će se obnoviti.

Prilikom potpisivanja ugovora gradonačelnik Dražen Srpak istaknuo je da svake godine dolazi sve više prijava što je pokazatelj da se veliki broj mladih obitelji odlučuje na život upravo u najsjevernijem hrvatskom gradu.

Tako je ukupno dodjeljeno 13 poticaja i to u iznosu od 24.000 eura za obnovu nekretnina i 10.000 eura za rušenje to jest sveukupno 34.000 eura.

Nastavite čitati

Međimurje

Općina Selnica bogatim programom koji počinje u nedjelju obilježava svoje dane

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Foto: Općina Selnica/Facebook

Objavljen je program obilježavanja Dana Općine Selnica.

Program je uistinu bogat, a traje od 21. travnja do 1. svibnja.

Sve počinje tradicionalnim pješačenjem u nedjelju, 21. travnja, u 13 sati.

Svečana sjednica općinskog vijeća na rasporedu je u četvrtak, 25. travnja, a istog dana je i svečana sveta misa povodom zaštitnika svetog Marka.

U OŠ Selnica 26. travnja gostuje Kerekesh Teatar, a dan kasnije, u subotu, u istu školu dolaze “Autići-Brzići”.

Nedjelja, 28. travnja, rezervirana je za kulturno umjetnički program.

Praznik rada obilježit će se od 11 sati na igralištu u Zebanec Selu, a organizator je ŠN sv. Marko.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje