Povežite se s nama

Život i društvo

Vitamini B skupine dobri su za energiju, zdravlje kose, kože, srca i probavnog sustava

Objavljeno:

- dana

Vitamini B skupine su esencijalni nutrijenti topivi u vodi s brojnim važnim zadaćama u ljudskom organizmu.

Neophodni su za proces stvaranja energije, metabolizam ugljikohidrata, masti i proteina, prijenos živčanih impulsa, stvaranje krvnih stanica, pravilan rad jetre i probavnog sustava u cijelosti te zdravlje kože i kose, piše portal Vitamini.hr.

U skupinu B kompleksa ubrajamo vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotensku kiselinu), B6 (piridoksin), biotin, folnu kiselinu i vitamin B12 (cijanokobalamin). Svaki od osam definiranih članova vitaminske obitelji B ima jedinstvenu strukturu te brojne dodatne funkcije, no s obzirom na to da im se zadaće u velikoj mjeri isprepliću i nadopunjuju, poželjno ih je unositi u vidu uravnotežene cjeline – hranom ili dodacima  prehrani.

Prehrambeni izvori

Najbolji prirodni izvori vitamina B kompleksa su pekarski kvasac, jetra, cjelovite žitarice, riža, orašasti plodovi, mlijeko, jaja, meso, riba, voće i lisnato zeleno povrće. Raznolika i uravnotežena prehrana lako zadovoljava potrebe za B vitaminima kod zdrave osobe, no neke bolesti i stanja povezuju se s deficitom ove važne skupine vitamina. Tako su osobe koje konzumiraju velike količine alkohola, žene koje uzimaju oralne kontraceptive, starije osobe, sportaši i djeca na terapiji antibioticima skloni razviti deficite vitamina B kompleksa te svakako trebaju posebno pripaziti na adekvatan unos, navodi Vitamini.hr. Dodatno, izloženost stresu, dugotrajne infekcije i kronični umor stanja su koja neodgodivo zahtijevaju dodatan unos.

Svojstva i djelovanje

Četiri vitamina iz B skupine – B1, B2, B3 i B5 – izravno sudjeluju u procesu stvaranja energije. Stoga je na svaku potrebu organizma za dodatnom energijom potrebno odgovoriti, među ostalim, i adekvatnim unosom vitamina B skupine.

U kontekstu neophodnosti vitamina B kompleksa za zdravu kožu, kosu i nokte, nemoguće je izdvojiti pojedini B vitamin kao važniji od nekog drugog. Tako vitamin B2 štiti kožu od pucanja, vitamin B3 pomaže kod suhe i upaljene kože, vitamin B5 vlaži kožu i pomaže u borbi protiv problematične kože, a biotin sprečava sitno perutanje kože, piše portal Vitamini.hr, dodajući kako su studije pokazale da je čak 40 % slučajeva dermatitisa rezultat nedostatnog unosa vitamina B skupine prehranom.

Kada govorimo o rizičnim čimbenicima za nastanak bolesti srca, tu se najčešće nameću prekomjerna tjelesna masa, genetski čimbenici, prehrana bogata zasićenim masnoćama i nedovoljna tjelesna aktivnost. Međutim, manje je poznato da deficit vitamina B6 i B12 te folne kiseline dovodi do povišene razine aminokiseline homocisteina, za koju se pokazalo da je značajan čimbenik za razvoj bolesti srca i krvnih žila.

Nadalje, budući da sudjeluju u razgradnji ugljikohidrata, masti i proteina, vitamini B skupine neophodni su za pravilan rad probavnog sustava. Adekvatan unos posebno trebaju osigurati starije osobe, kao i ostale osobe kojima je funkcija probavnog sustava iz bilo kojeg razloga oslabljena.

Valja imati na umu, navodi spomenuti portal, i da bolesti probavnog sustava dovode do nemogućnosti adekvatne apsorpcije svih nutrijenata, pa tako i vitamina B kompleksa. Stoga je u slučaju proljeva, povraćanja, ali i ozbiljnijih gastroenteroloških bolesti poput Crohnove bolesti ili ulceroznoga kolitisa preporučljivo posegnuti za nadopunom vitamina B kompleksa.

Mentalna funkcija

Postoje brojni dokazi koji podupiru tezu da je adekvatan status vitamina B vrlo važan za razvoj i očuvanje mentalne funkcije čovjeka. Studije su pokazale da vitamini B6, B12 i folna kiselina mogu smanjiti opasnost od razvoja demencije i Alzheimerove bolesti, navodi Vitamini.hr. Isti ti vitamini igraju važnu ulogu u sintezi neurotransmitera važnih za kognitivne i ostale funkcije mozga. Nažalost, nedostatak ovih vitamina uočen je upravo kod osoba koje su najugroženija skupina za gubitak pamćenja, a to su osobe treće dobi.

Možemo li unijeti previše vitamina B kompleksa?

Vitamini B kompleksa su topivi u vodi, što znači da ih naše tijelo ne može skladištiti i potrebno ih je svakodnevno unositi hranom, odnosno dodacima prehrani. U skladu s tim, B vitamini u pravilu nisu toksični, čak i ako se uzimaju u velikim količinama. Stoga bez bojazni možete posegnuti za dodacima prehrani koji sadrže antistresne vitamine B kompleksa, tvrdi navedeni portal, kako biste se uspješno borili protiv svih nedaća današnjice.

Život i društvo

FOTO U Županijskoj palači predstavljeni nagrađeni vinari na londonskom Decanteru

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Najprestižnije svjetsko natjecanje – 18. Decanter World Wine Awards 2021. u Londonu donio je potvrdu vrhunske kvalitete vinara iz Varaždinske županije koji su osvojili ukupno 8 srebrnih i 26 brončanih medalja.

Tako je Varaždinska županija danas po broju medalja, priznanja i prijavljenih uzoraka druga najuspješnija u Hrvatskoj, odmah iza Istarske, pa su u Županijskoj palači prigodno i predstavljeni nagrađeni vinari koji su na ovogodišnjem Decanteru osvojili 12 medalja više u odnosu na prošlu godinu.

Među 15 članova vinske Decanter reprezentacije Varaždinske županije najuspješnija je bila Vinarija Košćak, osvajačica dva srebra i dvije bronce. Luka Košćak, vinar i enolog čija su sva četiri poslana uzorka osvojila četiri medalje, zahvalio je Županiji na podršci te naglasio kako su vinarima rezultati Decantera iz 2020. godine pomogli da izađu iz anonimnosti i stanu uz bok vinskim regijama, odmah iza Istarske.

– No, rezultati iz 2021. imaju još veći značaj i važno je da kontinuirano postižemo dobre rezultate kako bismo bili prepoznati kao regija, a to smo kao vinari s područja Varaždinske županije i ostvarili. Logistička i organizacijska potpora Županije te angažman vrsnog sommeliera su nam bili jako važni i teško bismo ovo ostvarili bez toga. Vjerujem da ćemo u budućnosti surađivati i na drugim projektima te i dalje uspješno predstavljati Varaždinsku županiju – rekao je.

„Izbornik“ vinske reprezentacije Siniša Lasan, višestruki hrvatski sommelijerski prvak i Decanter sudac za ovogodišnju je izložbu od 100 vina odabrao 46, a od poslanih utoraka, 34 su nagrađena.

– Čast mi birati vina za najrigoroznije svjetsko natjecanje gdje je sva krema vinskog svijeta. U ovoj Županiji postoje jako dobra vina koja zaslužuju biti dio vinske scene i postaju dio hrvatske vinske scene. Generalno gledajući, napredak ove vinske scene je jako velik i hvala svima koji vrijedno rade cijele godine. Vjerujem da ćemo i dogodite sve dobro odraditi i da nas očekuje prvo zlato – rekao je Lasan.

Župan Anđelko Stričak čestitao je svima navodeći da je Varaždinska županija s 34 osvojene medalje odmah iza Istarske. 

– Ova odličja s Decantara u rangu su s medaljama s Olimpijade za sportaše. Ovo je izniman podvig i pothvat. Imamo tradiciju i znanje, no naši su proizvođači vina jako jako skromni, a naša vina još uvijek nisu prepoznata i priznata kao neka iz drugih regija pa pozivam naše ugostitelje, hotelijere i građane da što više koristimo naša vina – rekao je župan.

Pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj Varaždinske županije Dragutin Vincek pojasnio je kako vina osvajaju sve više medalje što pokazuje da za kupca nije važna veličina vinogorja nego kvaliteta. Naveo je i kako su se naši vinari za prestižne nagrade borili s najpoznatijim svjetskim vinarima te kako se još snažnijim tempom nastavljaju aktivnosti na promidžbi i brendiranju vina.

– Ocijenjena su čak 18.093 vina iz 56 država, što je najviše u povijesti ovog događanja. Među njima je bilo 46 vina iz 15 vinarija iz Varaždinske županije. Nagrađena vina imaju ‘Decanter ‘naljepnicu kao garanciju kvalitete, a otisnuta su i  prigodna dva atraktivna kataloga s detaljnim prikazom svih nagrađenih vina  i vinarija namijenjen distribuciji turističkim uredima, smještajnim objektima i ugostiteljima, ali i za upoznavanje s karakteristikama svojstvenim za sorte i vina Varaždinske županije berbi 2019. i 2020. – pojasnio je.

Decanter World Wine Awards, najveće vinsko natjecanje na svijetu, osnovano je 2004. godine te okuplja vrhunske vinske stručnjake iz cijelog svijeta koji svake godine dolaze u London gdje ocjenjuju vina. Vina pristigla iz svih dijelova svijeta ocjenjivalo gotovo 170 sudaca, među kojima 44 vrhunska suca s najvišom mogućom titulom “Master of Wine” i 11 sudaca s titulom “Master Sommelier”.

POPIS DOBITNIKA NAGRADA IZ VARAŽDINSKE ŽUPANIJE NA 18. DECANTER WORLD WINE AWARDS 2021

deMar vina (1 srebro i 1 bronca) :

1. Rajnski rizling – bronza, 88 bodova

2. Graševina – srebro, 90 bodova

Vinarija Mežnarić (2 bronce):

1. Charm Chardonnay – bronca, 88 bodova

2. Stellar Blanc – bronca, 87 bodova

Vinarija Najman (2 bronce):

1. Iskra Brut – bronca, 88 bodova

2. Graševina – bronca, 87 bodova

Vinarija Makar (2 bronce):

1. Manzoni – bronca, 87 bodova

2. Muškat žuti – bronca, 86 bodova

Vinarija Kirić (2 bronce):

1.Graševina – bronca, 89 bodova

2. Poštenjak Cuvée – bronca, 89 bodova

Vinarija Košćak (2 srebra i 2 bronce):

1. 1306 Blanc de Blancs Brut Nature – srebro, 90 bodova

2. 2607 Blanc de Noirs Brut Nature – bronca, 87 bodova

3. Sauvignon Blanc – bronca, 87 bodova

4. Rajnski rizling – srebro, 90 bodova

Vinarija Kopjar (3 srebra i 1 bronca):

1. Pinot Crni – srebro, 90 bodova

2. Rajnski rizling – bronca, 89 bodova

3. Chardonnay – srebro, 90 bodova

4. Graševina – srebro, 90 bodova

PZ Ivanec (1 bronca):

1. Traminac – bronca, 86 bodova

Kaznionica Lepoglava (1 bronca):

1. Graševina – bronca, 88 bodova

Lovrini vinogradi (3 bronce):

1.Laurenzen Rosé Brut Nature – bronca, 87 bodova

2. Laurenzen Brut Nature – bronca, 87 bodova

3. Sauvignon Blanc – bronca, 87 bodova

Vinski hram Kotolenko (1 srebro i 2 bronce):

1. Sauvignon Blanc – srebro, 90 bodova

2. Traminac Mirisavi – bronca, 87 bodova

3. Graševina – bronca, 87 bodova

Vinarija Stručić (1 srebro i 2 bronce):

1. Pjenušac Blanc de Blancs Brut Nature – bronca, 87 bodova

2. Graševina – bronca, 88 bodova

3. Rajnski rizling – srebro, 90 bodova

Vinarija Šafran (2 bronce):

1. Manzoni – bronca, 88 bodova

2. Kasna Berba Graševina – bronca, 88 bodova

Dvorac Maruševec (3 bronce):

1. Sauvignon Blanc – bronca, 89 bodova

2. Pinot bijeli – bronca, 86 bodova

3. Pinot sivi – bronca, 86 bodova

Srebrne medalje Decanter 2021.

deMarVina, Graševina 2020., 90 bodova

Vinarija Košćak, Riesling 2019., 90 bodova

Vinarija Košćak, 1306 Blanc de Blancs Brut Nature 2018., 90 bodova

Vinarija Kopjar, Pinot Crni 2018., 90 bodova

Vinarija Kopjar, Chardonnay  2018., 90 bodova

Vinarija Kopjar, Graševina 2020., 90 bodova

Vinski hram Kotolenko, Sauvignon 2020., 90 bodova

Vinarija Stručić, Rajnski Rizling 2019., 90 bodova

Brončane medalje Decanter 2021.

deMarVina , Rajnski Rizling 2020., 88 bodova

Vinarija Mežnarić, Charm Chardonnay 2017., 88 bodova

Vinarija Mežnarić, Stellar Blanc 2020., 87 bodova

Vinarija Najman, Iskra Brut 2018., 88 bodova

Vinarija Najman, Graševina 2019., 87 bodova

Vinarija Makar, Manzoni 2020., 87 bodova

Vinarija Makar, Muškat Žuti 2020., 86 bodova

Vinska kuća Kirić, Graševina 2020., 89 bodova

Vinska kuća Kirić, Poštenjak Cuvée 2020., 89 bodova

Vinarija Košćak, 2607 Blanc de Noirs Brut Nature 2018., 87 bodova

Vinarija Košćak, Sauvignon Blanc 2020., 87 bodova

Vinarija Kopjar, Rajnski Rizling 2019., 89 bodova

PZ Ivanec, Traminac 2019., 86 bodova

Kaznionica Lepoglava, Graševina 2020., 88 bodova

Lovrini vinogradi, Laurentzen Rosé Brut Nature 2018., 89 bodova

Lovrini vinogradi,  Laurentzen Brut Nature 2018., 87 bodova

Lovrini vinogradi, Sauvignon 2020., 87 bodova

Vinski hram Kotolenko, Traminac Mirisavi 2020., 87 bodova

Vinski hram Kotolenko, Graševina 2020., 87 bodova

Vinarija Stručić, Graševina 2020., 88 bodova

Vinarija Stručić, Pjenušac Blanc de Blancs Brut Nature 2017., 87 bodova

Vinarija Šafran, Manzoni 2020., 88 bodova

Vinarija Šafran, Kasna Berba Graševina 2015., 88 bodova

Dvorac Maruševec, Sauvignon 2020., 89 bodova

Dvorac Maruševec, Pinot bijeli 2020., 86 bodova

Dvorac Maruševec, Pinot sivi 2020., 86 bodova

Nastavite čitati

Život i društvo

Od Varaždina do Knina: Ivica Nerer biciklom kreće na put od 390 kilometara

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

ivica nerer pume

Udruga veterana 7. gardijska brigada „PUMA“ ispratit će u petak, 30. srpnja, povodom Dana pobjede i domovinske zahvalnosti, Dana hrvatskih branitelja i 26. obljetnice VRO „Oluja“  Ivicu Nerera, koji 3. kolovoza kreće na put biciklom od Varaždina do Knina.

Riječ je o bivšem pripadniku 7. gardijske brigade „PUMA“, članu Udruge veterana 7. gardijska brigada „PUMA“ i još uvijek djelatnoj vojnoj osobi, pripadniku GOMBR-e, 2. oklopno mehanizirane bojne „PUME“.

Tom prigodom okupit će se kod Križa zahvalnosti Crkve Sv. Nikole u Varaždinu u 10 sati, gdje će se održati prigodna molitva i blagoslov putnika koji biciklira pod sloganom „Kad krenemo gorit će nebo i zemlja“.

– Ovim putem našem članu Ivici Nereru želimo sretnu i sigurnu vožnju od 3 do 5. kolovoza na putu do Knina, dugom 390 kilometara te se ujedno unaprijed zahvaljujemo svima na pomoći i gostoprimstvu koju će mu pružiti tijekom putovanja biciklom – poručuju Pume.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje

Međimursko online izdanje