Povežite se s nama

Zabava & Stil

Volite li sladoled? Evo kako ga možete napraviti sami, i to s varaždinskim bučinim uljem!

Objavljeno:

- dana

Vikend je idealno vrijeme za kušanje i domaću izradu mnogima omiljenog ljetnog osvježenja – sladoleda, ali na malo drukčiji način, s varaždinskim bučinim uljem.

Ako ste u potrazi za idealnom hladnom slasticom, isprobajte recept za omiljeni sladoled slavnog kuhara Damira Crlenog.

Za sladoled od buče s varaždinskim bučinim uljem i pjenicom od krem sira potrebno je:

  • 500 g buče
  • 200 ml mlijeka
  • 400 ml slatkog vrhnja
  • ½ žličice mljevenog cimeta
  • ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića
  • 1 rum šećer
  • 5 žumanjaka
  • 100 g šećera u prahu
  • 50 g javorovog sirupa
  • varaždinsko bučino ulje

Priprema:

Buču ogulite, očistite i stavite kuhati u malo vode. Kad je buča omekšala, odmah je ocijedite, pustite da se ohladi pa je propasirajte. U posudi pomiješajte mlijeko, slatko vrhnje, cimet, muškatni oraščić, rum šećer i stavite na laganu vatru. Kad je mlijeko zakuhalo maknite ga s vatre.

U veću plastičnu posudu stavite žumanjke, šećer u prahu i dobro ih izmiješajte električnom miješalicom da smjesa postane kremasta. Smjesu od žumanjaka lagano usipavajte u još vruću mješavinu mlijeka i slatkog vrhnja neprestano miješajući kako se jaja ne bi zgrušala. Stavite kuhati na paru i lagano miješajući kuhajte oko 10 minuta dok se smjesa ne zgusne. Maknite s vatre pa dodajte pasiranu bucu i javorov sirup te dobro izmiješajte. Smjesu ostavite da se ohladi, pa je onda stavite u zamrzivač na 1,5 sat. Zatim ju dobro izmiješajte električnom miješalicom kako bi ju rashladili, pa je ponovno vratite u zamrzivač. Postupak ponavljajte svakih 15-ak minuta u periodu od 1-2 sata.

Sladoled servirajte preliven s varaždinskim bučinim uljem.

Zabava & Stil

U Svetom Đurđu priprema se prava fešta, u petak nastupa Dražen Zečić, u subotu Mejaši

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Općina Sveti Đurđ povodom obilježavanja Dana Općine organizira bogat i zanimljiv program uz dobro poznata imena hrvatske glazbene scene.

Tako će publiku u Svetom Đurđu zabavljati Dražen Zečić 19. travnja, a Mejaši 20. travnja. Koncerti će se održati na igralištu osnovne škole Sveti Đurđ. Ulaznice je moguće kupiti putem sustava Entrio te na dan koncerta.

U povodu dana Općine pripremljen je zaista raznovrstan program, od sportskih događanja pa do zabave za najmlađe.

Što su sve pripremili u Svetom Đurđu možete pogledati u nastavku.

Nastavite čitati

Zabava & Stil

Snima se dokumentarni film od navijačkoj skupini White Stones

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Dokumentarni film o ljudima koji su i život svoj i sreću svu ostavili Varteksu premijerno će biti
prikazan u ožujku iduće godine, 35 godina od osnivanja navijačke skupine White Stones.

Na lokacijama u Varaždinu krenulo je prije nekoliko tjedana snimanje dokumentarnog filma Čuvari tvojeg imena, o navijačkoj skupini White Stones. Stonesi već 35 godina ponosno i
beskompromisno podupiru svoj nogometni klub NK Varteks, od onog bivše kluba koji je na
prijelazu iz 20. u 21. stoljeće bio institucija hrvatskog nogometa, iz godine u godinu
predstavljajući Hrvatsku u europskim natjecanjima, do novog kluba baziranog na takozvanom
socios modelu.

Dokumentarni film Čuvari tvojeg imen pokrit će sve te povijesne trenutke uz pomoć arhivskog materijala i brojnih intervjua sa akterima na navijačkoj sceni i u NK Varteksu. Autor filma je dugugodišnji član White Stonesa Dražen Vučković, a produkciju potpisuju varaždinski filmaš Jurica Hižak i varaždinska produkcijska kuća Rebl film. Cijela filmska ekipa je iz Varaždina, a u filmu će se koristiti i isključivo glazba varaždinskih autora, bendova BKD i Denigma, Ljubomira Kerekeša, Kronje, Sabya i Žete. Arhivski materijal za potrebe snimanja filma ustupili su navijačka skupina White Stones, obitelj Herjavec, Varaždinska televizija VTV, Vladimir Mrak, Željko Hajdinjak i Mario Lovrak kojima se autor i produkcijski tim iz svega srca zahvaljuju.

Do sada su snimljena tri filmska seta od planiranih 10, a snimanje se nastavlja punom
parom i film bi trebao biti premijerno prikazan u n ožujku iduće godine, na 35. godišnjicu
osnivanja navijačke skupine White Stones. Vrijedi spomenuti i da su snimanje filma financijski pomogli brojni donatori, posebno ekipa osnivača i dugogodišnjih članova navijačke skupine White Stones koji su se okupili pod krilaticom Jageri 1990, ali i brojni sponzori te Grad Varaždin.

Podršku filmu pruža i lokalna rockerska scena tako da su organizatori Open air rock festivala Freedom Fest koji će biti održan na Stadionu Sloboda 25. svibnja ove godine, a na kojem će nastupiti bendovi Zadruga, Njake i Zadovoljština, Black Jack, The Wonderful Flying Machine, Godfathers, Najveribest, Foilers i naravno Grozni Gadovi, odlučili donirati dio novca od ulaznica koje će biti prodane u pretprodaji.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje