Kad se prije tri godine pojavilo prvo pivo iz Lepi Dečki Breweryja, Međimurci su bili oduševljeni.

Craft revolucija otada je dobila na zamahu, a danas nam brojna craft piva raznih stilova „maze“ grla na svakome koraku. Upravo prvo pivo te međimurske „craft ‘n’ roll“ skupine nedavno je ocijenjeno najboljim lagerom na testiranju Dobre hrane Jutarnjeg lista, čiji žiri je ostao oduševljen „Međimurskim“ pivom, jednim od najpopularnijih piva LD Breweryja.

Pivovara i pub

Osim lijepog rezultata testiranja, na kojem su sudjelovala još dva LD piva („Čakovečko“ i „Tria de los Muertos“), u popularnoj pivovari ima još novosti.

– U procesu smo selidbe u novu pivovaru, koja će biti smještena u nekadašnjem sportskome centru u Mihovljanu. Budući da nam seljenje oduzima zaista puno vremena, odlučili smo da ove godine nećemo organizirati Burgerfest, već će ga zamijeniti veliko otvorenje novouređenoga prostora, odnosno party useljenja. Radovi su započeli prije par tjedana, a termin otvorenja teško je točno predvidjeti, no ono će se vjerojatno održati u siječnju ili veljači, odnosno između Božića, što je optimistično predviđanje, i fašnika. Šteta je što sad neće biti Burgerfesta, koji je povezan s Beerfestom, budući da bi to bio jubilarni 10. festival, no kad se na proljeće bude organizirao Beerfest, bit će organiziran na novom prostoru pa sam siguran da će se trud i čekanje isplatiti. Radi se o vrlo zanimljivoj lokaciji na kojoj će osim velike pivovare biti uređen i pub s velikom terasom. Što se tiče testiranja u Dobroj hrani, ostali smo ugodno iznenađeni jer nismo imali pojma: nitko nas nije kontaktirao, već je test odrađen potpuno neovisno – objašnjava Krešo Biškup iz LD Breweryja.

Dodaje da su jedina pivovara na sjeveru s kontinuitetom. Mjesečno proizvedu od 24 do 28 tisuća litara piva, no kapacitete će značajno povećati nakon što se presele u novi prostor.

Kolaboracije

– Proizvodnja bi se mogla i udvostručiti, potražnja je poprilična te će 2020. godina definitivno biti zanimljiva za nas. Osim što sami stalno razvijamo nova piva, surađujemo i s drugim pivovarama pa smo tako ove godine ostvarili tri kolaboracije: s pivovarom Reketye napravili smo mađarsko – međimursku verziju piva “Nikola Zrinski”, odnosno “Miklós Zrínyi”. Sa srpskom Dogmom napravili smo double dry – hopped pale ale „The Boyz are Back in Town“, a posebnu smo suradnju ostvarili s varaždinskom Medinom škrinjom. Naime, za Varaždinske barokne večeri još smo prošle godine izradili specijalno „Barokno pivo“, koje je ove godine dobilo i svoj specijal: „Barokno“ WIT s aronijom, budući da je to voće izrazito popularno na sjeveru Europe. “Barokno” se može popiti samo u mjestima u kojima se održavaju Večeri. Prinova našega portfelja je i pivo „Kosjenka“ koje se izrazito brzo popilo, a prije nje su izašli i „Čakovečko pivo“ te „Dark Side“. „Kosjenka“, crveno raženo pivo, logičan je nastavak priče nakon što je krajem prošle godine izašao „Regoč“ – kaže Biškup.

Pivo, burgeri i pub kvizovi, koji se održavaju gotovo svakoga četvrtka te ih je dosad organizirano više od 150, tako se zasad izvrsno nadopunjuju u čakovečkom pubu Stari Hrast. Selidbom Lepih Dečki u novi prostor „glavni grad Međimurja“ dodatno će pojačati ponudu te privući ljubitelje piva i s pivom povezanih sadržaja.