GOSTOVANJE

Na poziv organizatora, Etnografskog muzeja Istre i Udruge „Istarski eko proizvod“ iz Pule, devet obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava iz Međimurja sudjelovalo je na Sajmu hrane „Pazi što jedeš“.

Riječ je o OPG-ima koji su članovi Društva „Duga“ za biodinamičko gospodarenje. Poseban naglasak pulskog sajma ove godine stavljen je na istraživanje, prikupljanje i dokumentiranje podataka o tradicijskim i zdravim receptima karakterističnima za Istru.

„Duga“ je prvo biodinamičko društvo u Hrvatskoj, osnovano još 2001. godine

Inače, „Duga“ je prvo biodinamičko društvo u Hrvatskoj, osnovano 2001. godine. Djelatnost udruge je promoviranje ekološke i biodinamičke poljoprivrede na području Međimurja, organizacija ekoloških radionica i predavanja te razmjena sjemena. Od osnivanja do danas Društvo kontinuirano radi na istraživanjima po principima koje je utemeljio Rudolf Steiner u svojem poljoprivrednom tečaju održanom 1924. godine.

U nizu predavanja održanih poljoprivrednicima predvidio je sve veće otuđenje čovjeka od prirode, što je dovelo do današnjih problema sa zagađenjem okoline, kojima smo sada svjedoci. Već tada bio je svjestan potrebe ljudi da prestanu zagađivati zemlju, svoj jedini dom, i okrenu se popravljanju onoga što je još preostalo od prirodnih resursa.

Upravo na ovom tragu djelovanje je Društva „Duga“, koje, uz edukaciju svojih članova, prenosi svoja iskustva na sajmovima zdrave hrane, tako da su često u prilici odgovarati na pitanja zainteresiranih kupaca o svojstvima pojedinih poljoprivrednih proizvoda, receptima i dobrobiti od uživanja pojedinih vrsta hrane.

Izvor:
Foto: