Članovi Udruge vinogradara “Vinea“ u srijedu su uz podršku Općine Vinica za sve ljubitelje dobre kapljice i vinogradarskih običaja priredili tradicionalno obilježavanje  blagdana Sv. Vinka.

Popularno Vincekovo, kojim se obilježava početak vinogradarskih radova u goricama, ovaj put je upriličeno okupljanjem na imanju Karmen i Tomislava Hrženjak u Slatnjaku.

– U Vinici svake godine Vincekovo obilježavamo kod drugog domaćina i treba uložiti dosta truda kako bi sve goste primjereno počastili, kako se to već priliči uz ovaj blagdan. Naime, nakon ceremonijala blagoslova i prve rezidbe gorica, uzvanici i putnici namjernici moraju nešto popiti i pojesti. Srećom, imam vrijedne kolege lovce koji su skuhali domaće kobasice, a i dame su zasukale rukave kako bi ispekle slane i slatke poslastice – naglasio je Tomislav Hrženjak, koji je dugogodišnji član i predsjednik Nadzornog odbora Vinee.

Nakon što je domaći župnik vlč. Valent Posavec a blagoslovio vinogradare i njihove vinograde, obavljen je ceremonijal orezivanja i posvete ozeble vinove loze. A ona je prošle godine dobro i obilno rodila te su bačve Hrženjakovih pune odličnog žutog muškata. Brali su, kažu, i miješane sorte grožđa, a osim vremenskih uvjeta, naši domaćini pogodili su i vrijeme zaštitnog „špricanja“.

– Nažalost, borba s različitim biljnim bolestima nikada ne prestaje i najvažnije je spriječiti njihov razvoj na 750 čokota. I tu treba puno znanja, kao i kod njege do 1500 litara mladog vina. Sve što proizvedemo isključivo je za potrebe naše obitelji i prijatelja. Na ovom brijegu nekada su se uzgajale samo slatke sorte grožđa pa mu je narod dodijelio naziv – Slatnjak. Lijepo nam je tu uživati u prirodi, a kada je vedro, Varaždin se vidi kao na dlanu – rekao je Hrženjak.

Moglo bi Vas zanimati:

FOTO U Petrijancu danas zavladalo osebujno –  fašničko ludilo  

Šesti Međunarodni “Fašnik u Petrijancu” u organizaciji Udruge “Petrajski kurent” okupio je brojne udruge i mještane željne dobre zabave. Razigrana...

Štoviše, iz njegovog Slatnjaka su okupljeni Viničanci, među kojima je bio i općinski načelnik Marijan Kostanjevac, poručili vinoljupcima kako očekuju  bogatu i rodnu “vinsku“ 2020. godinu.

–  Bez Vincekovog nema ničega. Ova tradicija od pamtivijeka slavi nebeskog zaštitnika vinogradara i vinograda. Od danas u goricama svi koji to žele i mogu, trebaju početi započeti s prvim radovima… – zaključio je Kostanjevac.

Kakva je bila atmosfera na brijegu prepunom pjesme, vina i domaćih specijaliteta, pogledajte u galeriji fotografija: