Povežite se s nama

Život i društvo

Ovo su kuhari iz Varaždinske županije koji su osvojili broncu na Kulinarskoj olimpijadi

Objavljeno:

- dana

Povodom osvajanja brončane medalje na nedavno održanoj Kulinarskoj olimpijadi koja se održala u Stuttgartu, a na kojoj je Regionalni tim Varaždinske županije koji se sastojao od pet kuhara i tri pomoćnika osvojio brončanu medalju zamjenica župana Varaždinske županije Silvija Zagorec priredila je prijem kako bi im čestitala na uspjehu.

Treba naglasiti kako je i kuhar Dino Veselić osvojio brončanu medalju u pojedinačnoj kategoriji.

Zamjenica župana je naglasila kako se radi o još jednom velikom uspjehu naših kuhara, istaknuvši kako članovi Regionalnog tima nisu samo natjecatelji već redovito osvajaju medalje i na taj način promoviraju Varaždinsku županiju, njenu enogastronomiju i tradicionalne autohtone proizvode.
-S ponosom, ali i sa strašću predstavljali ste svoje saveze, svoje timove, ali i mjesto odnosno kraj iz kojeg dolazite pokazujući svoju kreativu u spravljanju hrane. Sigurna sam da ste osim samog natjecanja imali i mogućnost edukacije kroz međusobne razgovore, prezentacije i promocije i mislim da je to vrlo vrijedno iskustvo za ove mlade ljude iz Varaždinske županije od kojih su neki na ovakvo natjecanje išli po prvi puta. Vi ste svojim uspjehom pokazali kako se marljivost, trud, ulaganje u znanje itekako isplate. Uzor ste mladima, poglavito onima koji bi htjeli upisati kuharska zanimanja. Dali ste im svojevrsni poticaj i to treba cijeniti.
Kuharstvo i to ono kreativno je u današnje doba jedan vid umjetnosti, a umjetnost priča tisuću jezika – poručila je zamjenica župana.

Damir Crleni, dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza zahvalio se na srdačnom prijemu te je naglasio kako se na ovogodišnjoj olimpijadi kroz razne kategorije predstavilo preko 3000 kuhara i slastičara iz cijeloga svijeta.
-Iza nas su ostali timovi iz 25 zemalja tako da ova naša medalja ima veliku vrijednost. Mi kao Udruga kuhara Varaždinske županije već dvadesetak godina odlazimo na ovakva velika natjecanja kao što su Svjetski kulinarski kup ili Kulinarska olimpijada. Osim promocije naših tradicionalnih jela i namirnica, promoviramo i Varaždinsku županiju kojoj se zahvaljujem na dosadašnjoj podršci i pomoći- rekao je Crleni.

Čestitke je uputio i pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i zaštitu okoliša dr.sc. Dragutin Vincek naznačivši važnost promocije naših tradicionalnih proizvoda, a kako je istaknuo pročelnik naši kuhari to zaista vrhunski rade i zaslužuju svaku pažnju i pomoć.

Kapetan tima Marin Pozder, inače chef u Restoranu Nobel, rekao je kako je nastup na olimpijadi još jedno veliko i neprocjenjivo iskustvo, a kao najveću vrijednost olimpijade istaknuo je nova poznanstva.

Život i društvo

FOTO Jura Zeleni još se nije dodrl, pa je opet obišao maruševečki kraj

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

FOTO : IVAN AGNEZOVIC

Tradicionalna manifestacija u cilju očuvanja kulturne baštine i tradicije proslave blagdana svetog Jurja održana je u nedjelju nakon što su se sudionici okupili kod Etno kuće u Maruševcu.

Nakon toga povorka se uputila do crkve sv. Jurja gdje je uprizoren dio jurjevskih običaja. Povorka Jure Zelenog nastavila je potom kretanje od Brodarovca kroz Novake.

U Povorci Jure Zelenog osim članica i članova KUD-a “Klaruš” sudjelovale su i druge udruge s područja Općine Maruševec.

Na malonogometnom igralištu obavljeno je i paljenje jurjevskog krijesa, a kako je to sve skupa izgledalo pogledajte u galeriji fotografija:

Nastavite čitati

Život i društvo

Mladi dijabetičari u Lepoglavi obilježili Europski tjedan mladih

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Obilježavajući Europski tjedan mladih, Dijabetičko društvo Lepoglava organiziralo je zanimljivu raspravu na temu „Manje šećera, više aktivizma“ na kojoj su glavnu riječ vodili učenici lepoglavske i višnjičke osnovne škole.

Benjamin, Mihael i Roko bili su glavni panelisti ovog događaja koji se odvijao u lepoglavskom Info-centru za mlade.

– Dijabetes sve više postaje značajan javnozdravstveni izazov diljem svijeta, posebno među mladima. Kako bismo podigli svijest o važnosti prevencije i upravljanja dijabetesom, organizirali smo ovo događanje na kojem su nam mladi dijabetičari govorili o svom suživotu sa šećernom bolesti – kazao je Hrvoje Kovač, predsjednik Dijabetičkog društva Lepoglava i moderator javne rasprave.

Uvodno su učenicima četvrtih i šestih razreda osnovne škole predstavljeni općeniti izazovi s kojima se susreću osobe s dijabetesom da bi potom o svom iskustvu iz prve ruke saznali od Benjamina, Mihaela i Roka. Svatko od njih na svoj se način nosi s dijabetesom, ali ni jednog ne napušta optimizam.

– Na početku mi je bilo malo teže, ali kad sam pohvatao što sve moram raditi i na što moram paziti, sve je krenulo u dobrom smjeru – ističe Benjamin i dodaje kako sam mjeri razinu šećera u krvi te ubrizgava inzulin kad je potrebno.

Doduše, to što je bakin tiramisu nešto što ne može odbiti jer mu je to najdraži kolač, Benjamin svoj mali slatki užitak konzumira onda kada isplanira malo „zasladiti“ život kako ne bi došlo do komplikacija.

Mihael, učenik četvrtog razreda, s druge pak strane živi vrlo aktivno i odgovorno – Znam što moram, a što ne smijem jesti i držim se toga. Većinu vremena u igri provodim vani što mi pomaže u reguliranju dijabetesa. Što se više igram po vani to mi je šećer bolji – naglašava Mihael i dodaje kako mu nije teško ubrizgavati inzulin jer ima podršku prijatelja iz razreda i učiteljice koji zajedno s podrškom iz obitelji stvaraju sigurno okruženje za njegovo normalno odrastanje.

Benjamin i Mihael svojim su vršnjacima pokazali kako mjere razinu šećera te kako se ubrizgava inzulin. Učenje jednih od drugih važan je korak u osiguravanju podrške i razumijevanja između oboljelih i zdravih pojedinaca. Upravo ovi potonji nerijetko moraju intervenirati kako bi u kritičnim situacijama mogli pomoći nekome tko se nosi s dijabetesom.

Iako je „friški“ dijabetičar, Roko, učenik petog razreda višnjičke škole još uvijek uči kako živjeti s dijabetesom. Kako navodi, za sada mu nije teško, a vidjevši kako njegovi vršnjaci iz lepoglavske škole postaju pravi mali stručnjaci, Roko se ohrabrio i dobio puno savjeta kako da svoj dijabetes pretvori u rutinu koja ga neće sputavati svaki dan.

Dodajmo i podatak kako se dijabetes kod djece i adolescenata najčešće javlja u vidu ovisnosti o inzulinu, odnosno o dijabetesu tip 1 koji je nastao kao posljedica autoimunih procesa u organizmu. S druge strane, dijabetes tip 2 (neovisni o inzulinu) kod djece i adolescenata postaje važan javno zdravstveni problem u cijelom svijetu. Iako je kod nas učestalost ovog oblika dijabetesa značajno manja, s obzirom na epidemiju pretilosti i nezdravu prehranu koja poprima značajne razmjere pitanje je vremena kada će ovaj oblik dijabetesa po učestalosti činiti značajan dio novih mladih bolesnika.

Zbog toga je vrlo važno baviti se raznim sportskim i rekreativnim aktivnostima kojima u bitnome smanjujete mogućnost oboljenja od bolesti koja ne boli, ne peče i ne svrbi, a ipak vas izjeda iznutra.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje