Neodrživu situaciju vezanu uz “mršavu” prehranu u osnovnim školama kojima je osnivač, Grad Varaždin misli riješiti na način da će od iduće školske godine u sve ostale škole prekopirati projekt “Mijenjajmo prehrambene navike”, koji se od 2016. godine provodi u V. osnovnoj školi Varaždin, otkrio je zamjenik gradonačelnika Miroslav Marković.

Naime, prošlog se tjedna Marković osvrnuo na prehranu učenika u osnovnim školama, posebice u II. osnovnoj školi Varaždin, gdje je, podsjetimo, jednoga dana učenicima za užinu servirana tanko odrezana šnita polubijelog kruha na kojoj je sir ili salama “kroz koju se vidi Zagreb”. Pojasnio je u petak, 11. ožujka, da je Grad Varaždin u proračunu za ovu godinu izdvojio milijun kuna više za školsku prehranu, odnosno roditeljima se smanjio udio u financiranju užine. No, dodaje, došlo je do velikog porasta cijena pa je u II. OŠ Varaždin došlo do problema sa školskom prehranom.

– Tamo uvjeti nisu kao na ostalim školama, da se može skuhati koji obrok, i radimo na tome da to promijenimo. Ostavit ćemo cijene kakve jesu do kraja ove školske godine, s obzirom na to da su nam svi ravnatelji osnovnih škola, osim II. OŠ Varaždin gdje je riječ o suhom obroku, rekli da se mogu “pokriti” i sami kuhati, odnosno pripremati hranu jer je jednostavnije kada kuhate količinski više, tada vam za namirnice treba manje novca. A kada su u pitanju pekarski proizvodi, sve je poskupjelo – tumači Marković.

Grad će, dodaje, pomoći kada je riječ o II. OŠ te se cijene prehrane neće mijenjati, iako je Vijeće roditelja II. OŠ Varaždin dalo prijedlog da s višim iznosom sufinancira prehranu.

– Do kraja ove školske godine poboljšat ćemo nutritivne standarde, vratit će se prehrana na razinu od prije nove godine. Jer, ako podignemo cijenu, morali bismo tada svima dizati cijenu. S obzirom na to da su ostali ravnatelji rekli da su nutritivni standardi zadovoljeni, tek ćemo s početkom nove školske godine vidjeti kakve će biti nove cijene. Grad će sufinancirati školsku kuhinju, s time da ćemo na II. OŠ ravnateljici pomoći oko opremanja kuhinje i slično, kako bi ta škola bila u rangu s ostalima – izjavio je Marković te zamolio za strpljenje i razumijevanje kako bi u svim školama za djecu stvorili jednake uvjete.

Otkriva dogradonačelnik da će stoga sve gradske osnovne škole u novoj školskoj godini prekopirati primjer V. osnovne škole Varaždin te u svoj rad i program implementirati projekt zdrave školske prehrane pod nazivom “Mijenjajmo prehrambene navike”, kako bi svi učenici imali nutritivno balansiranu užinu. Pročelnica Upravnog odjela za društvene djelatnosti Danijela Vusić objasnila je da se ovaj pilot projekt u V. OŠ Varaždin provodi od 2016. godine, a s novom školskom godinom u svim ostalima, samo pod drugim nazivom.

– Već smo tada vidjeli da namirnice, odnosno obroci koji se pripremaju, nemaju baš one vrijednosti koje bi trebali imati. Stoga je projekt i zaživio, a danas ga zovemo “Čarobna osmica” zato što će se provoditi na svim osnovnim školama Grada Varaždina i u Centru za odgoj i obrazovanje “Tomislav Špoljar”. Na V. OŠ uključivao je “snimanje” stanja vezano uz prehranu, anketiranje učenika i njihove edukacije, kao i edukacije osoblja koje je određene obroke naučilo pripremati na drukčiji način. Pokazalo se da su djeca počela jesti namirnice koje inače ne vole jesti, bile su ukomponirane u strukturu obroka koji je nutritivno zadovoljavao i odgovarao pravilnicima prehrane. Imamo vrlo pozitivna iskustva zaposlenika, učenika i roditelja, želimo ga proširiti na ostale osnovne škole i Centar “Tomislav Špoljar” – navela je pročelnica Vusić.

Na kraju je ravnatelj V. osnovne škole Mario Šipek poveo okupljene u obilazak školske kuhinje, ponosan što je ovaj projekt ide u dobrom smjeru i što će ga osnivač prenijeti na sve ostale škole, iako je već nekoliko škola prihvatilo njihove smjernice vezane uz pravilnu prehranu.

– Uviđamo da su učenici sve više pretili i putem raznih projekta radimo na tome. Uz ovaj, uveli smo i Domaćinstvo i vrtlarsko-cvjećarsku grupu, tako da učenici uče “od sjemenke do stola”. Uči ih se i načinu ophođenja za stolom. Kada uzmu pladanj s hranom, odlaze do stola gdje je pojedu, nakon čega pribor za jelo ostave na pultu. U zimskim im je mjesecima također u svako vrijeme dostupan čaj, kao i voda – obrazložio je Šipek.

Hoće li ovaj projekt doista zaživjeti u ostalim gradskim školama te hoće li naposlijetku svi učenici dobivati kvalitetno nutritivnu užinu, što i zaslužuju, pokazat će vrijeme.