Povežite se s nama

Život i društvo

Vesela radionica u Vidovcu: najmlađi s oduševljenjem gazili Varaždinsko zelje

Objavljeno:

- dana

– Prvo smo obuli čizmice i onda smo gazili Varaždinsko zelje. Zakaj se gazi? Da bude fino! Malo se i posoli. I uopće nije bilo teško gaziti! – s velikim osmijehom na licu ispričali su mališani iz Dječjeg vrtića „Škrinjica“ iz Vidovca koji su na gospodarstvu obitelji Cafuk u ponedjeljak, 18. rujna, sudjelovali na radionici o kiseljenju Varaždinskog zelja za zimnicu.   

Kako se iz autohtone sorte priprema zimnica na tradicionalan način koji uključuje gaženje zelja, najmlađi su doznali od Marije Cafuk, čuvarice sjemena Varaždinskog zelja. 

– Varaždinsko zelje prvo naribamo, onda ga važemo i dodamo točno određeni postotak soli na količinu, a to je 2,5 %. Tada se zelje gazi, točno ovako kako su djeca to danas radila. Kad zelje pusti vodu, gore stavimo foliju. Potom na to ide poklopac od hrastovih dasaka i na kraju granitni kamen da se sve dodatno optereti. Kad zelje odvrije, opere se i to je to! Mi na našem gospodarstvu upravo ovako kiselimo zelje, na tradicionalan način. Jako puno mi znači što su danas ovamo došla djeca, jer to je naš cilj, ne dopustiti da se proizvodnja Varaždinskog zelja „dotrgne“ i izgubi svoju kvalitetu – rekla je Marija Cafuk.  

Radionica je održana kao uvod u Zeljarijadu, najveću gastronomsku manifestaciju u Varaždinskoj županiji.  

– Nema ljepšeg uvoda u Zeljarijadu od ove radionice u kojoj su sudjelovali naši najmlađi. Svi se ponosimo našim Varaždinskim zeljem, koje ima najveću moguću zaštitu, na razini Europske unije. Čak 80 % zelja koje se proizvede u Varaždinskoj županiji, proizvede se u Općini Vidovec. Izvorni je proizvod, ponos ovoga kraja i cijele županije. Ukupno u Varaždinskoj županiji imamo čak 17 poljoprivredno-prehrambenih proizvoda pod različitom zaštitom, europskom, nacionalnom i regionalnom, što je dodatan razlog da organiziramo ovakve radionice za najmlađe – istaknula je zamjenica župana Silvija Zagorec.  

Bila je to još jedna radionica organizirana u sklopu projekta ”Autohtone pasmine životinja i tradicionalni proizvodi Varaždinske županije”, koji provodi Upravni odjel za poljoprivredu i ruralni razvoj Varaždinske županije s ciljem edukacije i podizanja svijesti o poljoprivredi i zdravoj prehrani već u najmlađoj dobi. 

– Projekt je osmišljen u suradnji s odgojiteljicama te prilagođen djeci predškolskog uzrasta, a provodi se posljednjih desetak godina. Mi smo dali „podlogu“, a to su naši tradicionalni i autohtoni proizvodi. Svrha i cilj su vrlo jednostavni, stvoriti buduće potrošače koji će, kad odrastu i osnuju vlastite obitelji, voditi brigu da kupuju domaće i autohtone proizvode ovoga kraja. Nadamo se da su među njima i budući poljoprivrednici, nositelji proizvodnje Varaždinskog zelja – zaključio je dr. sc. Dragutin Vincek, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i zaštitu okoliša. 

Život i društvo

Plenković dostavio Saboru popis ministara, Damiru Habijanu Ministarstvo pravosuđa i javne uprave

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

Mandatar i predsjednik HDZ-a Andrej Plenković u četvrtak navečer dostavio je Hrvatskom saboru popis ministara i program nove Vlade o kojima će u petak raspravljati i glasati saborski zastupnici.

Plenković će predložiti Saboru izglasavanje 18 članova nove Vlade, među kojima su tri ministra iz kvote Domovinskog pokreta, dok HDZ-ovi ministri većinom ostaju isti, a jedno novo lice je Tonči Glavina na čelu Ministarstva turizma i sporta, piše nacional.hr.

Ministarstvo poljoprivrede kojemu se u nazivu dodaju šumarstvo i ribarstvo u novoj Vladi preuzima Domovinski pokret, a dosadašnja ministrica poljoprivrede Marija Vučković bit će na čelu novog Ministarstva zaštite okoliša i zelene tranzicije.

Dosadašnji ministar gospodarstva i održivog razvoja Damir Habijan seli u Ministarstvo pravosuđa i javne uprave, kojem se dodaje i digitalna transformacija dok se Ministarstvo gospodarstva i održivog razvoja dijeli na dva resora od kojih gospodarstvo pripada DP-u.

Resor zdravstva nastavlja voditi Vili Beroš, Ministarstvo prostornog uređenja, graditeljstva i državne imovine Branko Bačić, obrane Ivan Anušić, unutarnjih poslova Davor Božinović, vanjskih i europskih poslova Gordan Grlić Radman.

Na čelu Ministarstva financija bit će i dalje Marko Primorac, Radovan Fuchs ostaje ministar obrazovanja, znanosti i, novo dodanih, mladih, Marin Piletić ministar rada, mirovinskog sustava, obitelji i socijalne politike, a Šime Erlić ministar regionalnog razvoja i fondova Europske unije.

Nina Obuljen Koržinek, Tomo Medved i Oleg Butković, koji su s Plenkovićem u Vladi od samog početka već osam godina, ostaju na istim ministarskim pozicijama. Obuljen Koržinek kao ministrica kulture i medija, Medved kao ministar hrvatskih branitelja, a Butković kao ministar mora, prometa i infrastrukture. Butković je bio i u vladi Tihomira Oreškovića pa je tako i najdugovječniji ministar.

Prema prijedlogu mandatara, novoosnovano Ministarstvo demografije i useljeništva vodit će Ivan Šipić, po struci vjeroučitelj koji je bivši član HDZ-a; ministar poljoprivrede bit će Josip Dabro, glavni tajnik i predsjednik vukovarsko-srijemskog DP-a dok Ministarstvo gospodarstva preuzima Ante Šušnjar, odvjetnik iz Zagreba, član predsjedništva DP-a i Suda časti te jedan od osnivača te stranke.

Nastavite čitati

Život i društvo

Siniša Jenkač: Nakon dvije godine svaka će kuća imati brzi svjetlovodni internet

Objavljeno:

- dana

Objavio/la:

U Novom Marofu u srijedu je, 15. svibnja, predstavljen projekt PRŠI – “Plan razvoja infrastrukture širokopojasnog pristupa u projektnom području Novi Marof”, za koji su sredstva osigurana preko Nacionalnog plana oporavka i otpornosti.

Na predstavljanju ovog važnog projekta u prostorima Kulturnog centra “Ivan Rabuzin” gradonačelnik Siniša Jenkač naglasio je kako će konačno doći do realizacije projekta na koji se čekalo pet godina i za koji su napravljena dva programa.

– Programa razvoja širokopojasnog interneta napravili smo za bivšu Općinu Novi Marof jer PRŠI Novi Marof obuhvaća i Varaždinske Toplice, Ljubešćicu, Visoko, Breznički Hum i Breznicu, znači zaokruženo je jedno područje koje je bilo prihvatljivo i koje nije imalo razvijen brzi internet, odnosno širokopojasni internet čijim će razvojem sada biti obuhvaćena svaka evidentirana kuća na spomenutom području – rekao je Jenkač.

Dodao je kako se nakon drugog programa, na njihov program javila francuska tvrtka OPTIX infrastruction i zadovoljila sve kriterije.

– Mi smo za PRŠI zadovoljili kriterije u mogućnosti prijavljivanja na natječaj i Ministarstvo mora, prometa i infrastrukture je potpisalo ugovor s budućim investitorom. Pred nama je sada drugi dio i upravo iz tog razloga smo sazvali današnji sastanak na kojem nas je investitor upoznao sa svim potrebnim infrastrukturnim i drugim ustanovama i svima onima koji mu trebaju za provođenje tog projekta. U sljedeće dvije godine obavljat će se radovi i vjerujem da će nakon dvije godine doista svaka kuća imati brzi svjetlovodni internet. Ono što uvijek volim naglasiti je da je svakako važno da ako ljudi žele super brzi internet na svojem laptopu, moraju još dodatno potegnuti svoje kablove, a to znači bakrene žice zamijeniti novim žicama te postaviti razvode unutar svojih stambenih jedinica – zaključio je gradonačelnik Jenkač.

Razvoj

U drugom projektu PRŠI sudjeluju općine Vidovec, Beretinec, Gornji Kneginec i Sveti Ilija, stoga su i njihovi predstavnici bili na sastanku u Novom Marofu, među njima i beretinečki načelnik Nikola Žganec koji je istaknuo da je riječ o projektu od iznimne važnosti za sva kućanstva.

– Vrijednost samog projekta je više od 2 milijuna eura i pokrit će više od 7000 potencijalnih korisnika. Brzi internet je u današnje vrijeme iznimno važan za razvoj gospodarstva i turizma, no osim toga, svakoj mladoj osobi i kućanstvu bitno je da ima širokopojasni internet – rekao je Žganec.

Nenad Kaić, direktor Strateškog odbora tvrtke Optix, koji je u vlasništvu jednog od najvećih europskih infrastrukturnih fondova koji se zove Meridiam, istaknuo je da Meridiam ulaže u javnu infrastrukturu koju smatraju kritičnom, poput širokopojasnog interneta, ali da su u svijetu zapravo poznati po ulaganjima u bolnice, autoceste, zračne i morske luke, u sve vrste dugotrajne infrastrukture.

– U ovom području našli smo se da bi predstavili projekt za tri PRŠI-ja, ne samo za Novi Marof i Vidovec, nego i za Lepoglavu na području Varaždinske županije. Predstavljamo i naše odabrane glavne projektante kojima je cilj upoznati sve relevantne ljude koji su potrebni prilikom projektiranja. Rokovi izvođenja projekta su vrlo ambiciozni, planiramo 30. lipnja 2026. koliko traje i NPOO. Uz podršku svih lokalnih dionika i podršku koja postoji od Ministarstva mora, prometa i infrastrukture, HAKOMA i drugih državnih tijela, uvjereni smo da ćemo to i uspjeti, pogotovo zato što slične projekte povodimo u Austriji, Njemačkoj i Rumunjskoj – rekao je Kaić.

OPTIX infrastructure d.o.o. potpisao 14.4.2024. Ugovor o dodjeli bespovratnih sredstava sa Ministarstvom mora, prometa i infrastrukture i Središnjom agencijom za financiranje i ugovaranje programa i projekata Europske unije, a vezano za provedbu i sufinanciranje projekta razvoja širokopojasne infrastrukture (PRŠI) na spomenutim projektnim područjima. Na projektnom području Novi Marof sufinanciranje iz NPOO-a je 6.419.853,44 eura, dok je Projekt razvoja širokopojasnog pristupa na području Općina Vidovec, Beretinec, Gornji Kneginec i Sveti Ilija sufinanciranje iz NPOO-a 2.047.082,80 eura.

Nastavite čitati

Promo

Varaždinsko online izdanje