Postoje mnoge različite tehnike biovrtlarstva, ali sve polaze od iste pretpostavke – vrtlarenja u skladu s prirodom, bez upotrebe pesticida, herbicida, mineralnih gnojiva, te uz poštovanje svog života u biosustavu.

Biovrtlarstvo ne znači povratak na davne tehnike vrtlarenja koje su se primjenjivale prije konvencionalne poljoprivrede, nego pronalazak novih načina kako uspostaviti ravnotežu u vrtu.

“Nebitne” vrste?

Sav život na zemlji, od najsitnijih bakterija do najvećih svjetskih sisavaca je povezan. Prema teoriji kaosa, pojednostavljeno, zamah krila leptira na jednoj strani svijeta može izazvati masovna uništenja na drugoj strani svijeta. Isto je tako i sa životom na Zemlji – ugroženost jedne “nebitne” vrste može izazvati masovni pomor druge vrste, za koju ni ne znamo u kakvoj je vezi s prvom vrstom.

Stoga je, osim uzgajanja vlastite hrane, biovrtlarstvo ponovno otkrivanje prirode. Konvencionalna nas poljoprivreda uči da postoje nametnici koji uništavaju naše bilje i da postoje korovi koji ometaju rast hrani i kradu joj prostor, hranjive tvari i vodu, da je tlo samo materija koju moramo preorati, u nju dodati hranjiva i posijati bilje. Uči nas da moramo voditi pravi rat protiv svega što želi rasti na tom području, osim onoga što mi želimo: da moramo ubiti sve što želi pojesti ono što smo si mi zasadili.

U prirodi nema podjele na korisne i nekorisne kukce, nema apsolutnog vlasništva nad određenim prostorima u kojima će rasti samo jedna jedina vrsta. U vrtu u kojem je uspostavljena ravnoteža, to jest, nema primjene kemije, postoji: 33 posto štetnih kukaca, 33 posto korisnih kukaca i 33 posto neutralnih. Divljaju samo površine na kojima su posijane monokulture i koje se tretiraju kemijskim sredstvima. Biovrtlarstvo pokušava pronaći nova rješenja i načine kako vrtlariti u skladu s prirodnim zakonima i procesima, a ne boriti se protiv prirode.

Masanobu Fukuoka, jedan od začetnika ovakvog načina poljoprivrede nazivao je to “nedjelatnom” metodom – metodom u kojoj većinu posla za vas odradi sama priroda.

Uspostava ravnoteže

U biovrtu nema monokultura. Štoviše, nema ni samo “korisnih” biljaka. Nema samo povrća. Nema borbe protiv “nametnika”, jer u prirodi postoji ravnoteža te se ona pokušava napraviti i u biovrtu. Nema borbe protiv “korova”, svaka biljka je korisna. I u ovakvom vrtu možete bez problema uzgojiti vlastito voće i povrće, ali i još više: uspostaviti prirodnu ravnotežu u kojoj nećete imati problema s najezdom “štetnika”, u kojoj neće biti velikih problema s bolestima biljaka.

I na kraju krajeva: ovo je sredina u kojoj možete istinski uživati!

www.biovrt.com