Varaždinici su još jednom pokazali da vole sarmu, ali i da su spremni pomoći.
Današnje subote na varaždinsko placu održna je još jedna akcija “Bez zelja nema veselja”.
“Bez zelja nema veselja” naziv je humanitarne manifestacije koja je ove godine drugi puta održana na varaždinskome placu, u organizaciji PPP Cafuk, Udruge kuhara Varaždinske županije te Gradske tržnice. U hotelu “Minerva” pripremljeno je čak 300 porcija sarme koje su se nudile na placu po simboličnoj cijeni od 10 kuna za porciju. Koliko je ovo tradicionalno jelo popularno, govori činjenica da se tražila porcija više jer sve su rasprodane u vrlo kratkom vremenu.
Sarmu su posjetiteljima placa dijelili Marija Cafuk iz PPP Cafuk, te Damir Crleni, predsjednik Udruge kuhara Varaždinske županije i Kuharskog saveza RH.
– Sarma je pripremljena od našeg poznatog varaždinskog zelja. Ono ima savitljiv list i lako se namata. Ovo je već naša dvanaesta humanitarna akcija, druga ove godine. Nema ničeg boljeg za ispuniti dušu, nego učiniti dobro djelo znajući da se nekome pomoglo, je smo svjesni da ima nažalost puno ljudi koji si u ovo blagdansko vrijeme ne mogu priuštiti mnogo, pa ni sarmu – rekla je Marija Cafuk te zahvalila kuharima hotela Minerve koji su bili zaduženi za pripremu.
Za 300 porcija sarme upotrijebljeno je 50 glavica varaždinskog zelja, oko 25 kg mesa, te oko 3 – 4 kg suhog mesa.
A na koji ju je način najbolje pripremiti, savjetovao je Damir Crleni: “Upotrijebite dvije trećine svinjetine i jednu trećinu junetine. Pomiješajte meso s rižom koju prethodno kratko prokuhajte. Prodinstajte malo špeka i luka, dodajte češnjak i umiješajte u meso kojemu zatim dodajte jaja i začine. Dobro promiješajte. Listove zelja možete malo isplahnuti hladnom vodom te odvojiti središnji dio hrpta. Sa sarmom možete kuhati domaće kobasice, prsne vrške i malo suhog špeka. Sarme treba čvrsto složiti u lonac, a prilikom kuhanja ne miješati već samo povremeno protresti. Obavezno pripremite i zapršku, ali ne previše jer bolje je kad je sarma rjeđa i kada ima više umaka.”
Humanitarcima se na placu pridružio i zamjenik gradonačelnika Miroslav Marković koji je ovu prigodu iskoristio kako bi pozvao sugrađane da u predstojećim danima ne zaborave na potrebite jer nažalost mnogo je onih koji žive na rubu siromaštva: “Ovo je hvalevrijedna akcija i nadam se da će ljudi uživati u dobroj sarmi, ali želio bih naglasiti i to da je ona danas mnogima koji stoje u ovome redu, jedini obrok. Živimo u doba obilja ali među nama ima ljudi koji su na granici siromaštva i u ovo blagdansko vrijeme trebamo im se posvetiti. Grad je pokušao, podigli smo božićnicu i cenzus, pokušavamo pomoći najugroženijim socijalnim skupinama. Nažalost, trebalo bi se pomagati više, država bi se trebala uključiti i nekim svojim mjerama. Ovo danas je dobrodošlo, te pozivam sve da ovih dana pogledaju oko sebe, pozdrave svoje susjede, zažele im sretan Božić i vide je li nekome potrebna pomoć”.
Predrag Ciglar, direktor Gradske tržnice istaknuo je da će se prikupljena sredstva uložiti u kuharski praktikum Gospodarske škole u Varaždinu, čiji su učenici i profesori u prvoj akciji i sudjelovali u pripremi sarme: “Kako je zadnji put bio veliki interes i mnogo je zainteresiranih ostalo bez sarme, odlučili smo akciju ponoviti. Vrlo rado sudjelujemo u humanitarnim akcijama, pogotovo s ovako dobrim partnerima kao što su PPP Cafuk i Udruga kuhara. Uz to, drago mi je i što možemo Varaždincima ponuditi finu sarmu po simboličnoj cijeni.”
Nakon ove, posljednje ovogodišnje manifestacije, iz Gradske tržnice svim građanima žele sretan Božić, te uspješnu i zdravu 2022. godinu.
Općina Bednja i Turistička zajednica Trakošćan i ove su godine pripremile bogati zabavni i kulturni program na Trakošćanu povodom obilježavanja Međunarodnog praznika rada. Brojni okupljeni mogli su uživati u lijepom vremenu i raznolikom sadržaju, upotpunjenima čarobnom kulisom dvorca Trakošćan.
Program je započeo već iza 9 sati nastupom kuburaša, članova Kuburaškog društva „Prva kubura Višnjica”. Svoje mjesto potom su zauzeli članovi Limene glazbe DVD-a Bednja. Program je nastavljen nastupima KUD-a Josip Genc Bednja, KUD-a „Cvetlinski zvon” Cvetlin i KUD-a Josip Jedvaj Vrbno. Za nastavak dobre zabave pobrinuli su se uvijek raspoloženi članovi glazbenog sastava Kavaliri.
Već po tradiciji, za bogatu gastronomsku i ugostiteljsku ponudu u podnožju dvorca, na ulazu u muzejski kompleks, zadužen je bio Hotel Trakošćan.
– Okupljanje i druženje na Trakošćanu na 1. maj, Međunarodni praznik rada, jedno je od najljepših ovakvih druženja u našoj, ali i okolnim županijama. Stoga ne čudi veliki broj posjetitelja jer osim tradicionalnih sadržaja koji su neizostavni dio programa obilježavanja Praznika rada, druženje na Trakošćanu nudi i mogućnost boravka u prirodi, opuštanje uz razne rekreativne sadržaje ili pak uživanje u bogatom kulturnom i povijesnom nasljeđu ovoga kraja. Poslužilo nas je i lijepo vrijeme tako da su uistinu svi mogli uživati – poručio je Damir Poljak, načelnik Općine Bednja.
Prije početka obilježavanja Međunarodnog praznika rada, a povodom 29. obljetnice VRO Bljesak, izaslanstvo Općine Bednja, predvođeno načelnikom Damirom Poljakom i predsjednikom Općinskog vijeća Vladimirom Kramarićem i predsjednikom Udruge branitelja Hrvatske Općine Bednja Stjepanom Galincem i članovima udruge i udruge HVIDRE zapalili su svijeće kod Spomen parka braniteljima Domovinskog rata.
Novi Marof
I ove je godine Grad Novi Marof u suradnji s Planinarskim društvom Grebengrad organizirao proslavu Međunarodnog praznika rada na Grebengradu te obilježavanje obljetnice vojno-redarstvene akcije „Bljesak“, dok je na Šejanu tradicionalno druženje organizirao novomarofski ogranak Udruge dragovoljaca i veterana Domovinskog rata.
Proslava Praznika rada na Grebengradu jedna je od najmasovnijih u Varaždinskoj županiji, što i ne čudi, budući da je odličan spoj rekreacije, izleta u prirodu te zabave i druženja, a proslavi se, kao i ranijih godina, pridružio i novomarofski gradonačelnik Siniša Jenkač.
– Iz godine u godinu na Grebengrad dolazi sve više ljudi kako bi uživali u tradicionalno odličnom grahu, no znaju i da ovdje nudimo mnogo više od toga, a to su prekrasna priroda i naša utvrda Grebengrad. Upravo iz tih razloga, ovdje se svake godine okupe brojni građani, ne samo s novomarofskog područja, nego iz cijele Varaždinske županije, pa i šire – rekao je Jenkač uputivši okupljenima prazničnu čestitku.
Osim na Grebengradu, građani su se družili i na lokaciji Šejan, gdje je osim graha u ponudi bilo i meso s roštilja, a za dobru atmosferu bio je zadužen OK band iz Križevaca.
Na zadovoljstvo velikih i malih, proslava Međunarodnog praznika rada ove je godine obogaćena i novim sadržajima. Naime, prvi je put u novomarofskom Sportskom parku održan ulični malonogometni turnir u organizaciji ŠD New Marof City, a na istoj lokaciji posjetitelje su dočekali grah, napuhanac te igre za djecu i odrasle, organizirane u suradnji s NK Novi Marof. Na travnatom terenu uživalo se u odbojci, graničaru, badmintonu, ali i zagorskom bočanju.
– Novi su sadržaji očito pun pogodak! Često govorimo koliko su važni sport i rekreacija, boravak na otvorenom i druženje, kako za odrasle, tako još više za naše mališane. Mogu obećati da će i ovo događanje u našem Sportskom parku postati tradicionalno, stoga očekujem da ćemo naredne godine proslaviti Međunarodni praznik rada u još većem društvu – zaključio je gradonačelnik Jenkač.
Martijanec
Širom Varaždinske županije organizirana su brojna obilježavanja Međunarodnog praznika rada a tako je bilo i u Općini Martijanec gdje je organizirana podjela prvomajskoga grada i druženje mještana na Plitvici u Hrastovljanu. Lijepo vrijeme okupilo je veliki broj mještana te one najmlađe budući je Općina organizirala posebne sadržaje upravo za njih.
– Drago mi je što su se naši sumještani odlučili proslavi Međunarodni praznik rada ovdje u Hrastvoljanu na našoj Plitvici. Ovo je naše poznato izletište koje nudi odlične mogućnosti boravka u prirodi, nudi mogućnosti gotovo idealnog izleta u priorodu a odaziv mještana to potvrđuje – kazao je načelnik Općine Martijanec koji je zajedno sa svojim sumještanima proslavio Međunarodni praznik rada.
Inače, lokacija kod starog mlina, gdje je obilježen Međunarodni praznik rada, ornitološki je netaknuti biser Općine Martijanec koji obiluje mnoštvom drveća, ptica, divljih životinja i riba. Na rijeci Plitivici i samom jezeru nalazi se dobro očuvan objekt vodenice-starog mlina s originalnim željeznim kotačem, jedan od zadnjih spomenika mlinske arhitekture na rijeci Plitvici. Sve to kao i uređen okoliš taj prostor čini jednim od najljepših izletišta u ovom dijelu županije.
U šumi Balogovec kod Mačkovca Gljivarsko društvo „Smrčak“ iz Čakovca otvorilo je u srijedu edukativno-poučnu gljivarsku stazu. Na postavljenih 16 ploča stavljene su fotografije gljiva koje se mogu pronaći u našim šumama te njihov opis uz naravno podatke o tome jesu li sigurne za jelo.
Poučna staza uređena je uz prostore koje već gotovo trideset godina koristi Gljivarsko društvo „Smrčak“, te je dio njihovih planova. Kako je predstavljajući ovaj projekt okupljenim gljivarima, ali i prijateljima prirode, rekao predsjednik Gljivarskog društva „Smrčak“ Marijan Sabolić, ideja je da građani, ali i učenici imaju mjesto gdje u prirodi mogu naučiti nešto o gljivama. Ovo je tek početak, rekao je Sabolić, jer namjeravaju postaviti 40-ak tabli.
Otvaranju staze i prigodnom druženju nazočila je i gradonačelnica Grada Čakovca Ljerka Cividini, koja je tom prilikom istaknula da nam treba više ovakvih projekta, koji će svima nama, a posebno školskoj djeci prezentirati naše prirodne ljepote te im omogućiti da se upravo u šumi, prirodnom staništu gljiva, uče o njima.
Stoga je odlično što su gljivari već kontaktirali međimurske osnovne škole i što postoji interes da dio terenske nastave iz biologije obave upravo ovdje, rekla je čakovečka gradonačelnica.
Ova web stranica koristi kolačiće tako da vam možemo pružiti najbolje moguće korisničko iskustvo. Podaci o kolačićima pohranjuju se u vašem pregledniku i obavljaju funkcije poput prepoznavanja kod povratka na našu web stranicu i pomaže našem timu da shvati koji su dijelovi web stranice vama najzanimljiviji i najkorisniji.
Neophodni kolačići
Neophodni kolačići trebali bi biti omogućeni uvijek kako bismo mogli spremiti vaše postavke kolačića.
Ukoliko onemogućite ovaj kolačić, mi nećemo moći spremiti vaše postavke. To znači da ćete prilikom svake posjete morati odobriti ili blokirati kolačiće.
